企业不卖产权时，您可以通过协商、投诉举报或法律途径解决，具体需结合产权类型和合同约定处理。以下是详细分析：

1. 明确产权类型与合同约定
   首先需确认产权性质（如房屋所有权、土地使用权、股权等）及双方签订的合同内容。若合同中明确约定了产权转让条款（如转让条件、时间、违约责任等），企业拒不履行可能构成违约，您可依据合同主张权利；若未签订书面合同或条款模糊，则需结合交易习惯、行业惯例及法律规定综合判断。

2. 协商与催告
   建议优先通过书面形式（如律师函）与企业协商，明确要求其履行转让义务，并设定合理履行期限。协商过程中可留存沟通记录（如邮件、微信、录音等），作为后续维权证据。若企业以“内部审批未通过”“政策调整”等理由拖延，可要求其提供书面说明，评估其抗辩理由的合理性。

3. 投诉举报与行政干预
   若产权涉及国有资产、集体资产或特定行业监管（如房地产、金融），可向主管部门投诉。例如：

   • 国有产权转让未履行审批程序，可向国资监管部门举报；
     
   • 房地产项目未取得预售许可即销售产权，可向住建部门投诉；
     
   • 企业涉嫌欺诈或虚假宣传，可向市场监管部门举报。
     行政机关介入后，可能通过约谈、责令整改或行政处罚推动企业履行义务。

4. 法律途径：诉讼或仲裁
   若协商、投诉无果，可依据合同约定或法律规定提起诉讼或仲裁：

   • 诉讼：向法院起诉要求企业继续履行合同（如办理产权过户）、赔偿损失（如已支付款项的利息、交易机会损失等）或解除合同并返还已付款项。
     
   • 仲裁：若合同中有仲裁条款，需向约定仲裁机构申请仲裁，程序相对灵活且保密性强。
     关键证据：合同、付款凭证、沟通记录、企业拒不履行的证明（如书面回复、录音）等。

5. 特殊情形处理

   • 产权存在瑕疵：若企业转让的产权存在抵押、查封、共有权人未同意等障碍，您可主张企业构成根本违约，要求解除合同并赔偿损失；
     
   • 企业破产或无力履行：若企业已进入破产程序，您需及时申报债权，并关注破产管理人是否将产权纳入破产财产处置范围；
     
   • 涉及刑事犯罪：若企业以转让产权为名实施诈骗，可向公安机关报案，追究其刑事责任。

行动建议：

1. 立即梳理合同、付款记录等证据，评估企业拒不履行的具体原因；
   
2. 根据产权类型选择向主管部门投诉或直接启动法律程序；
   
3. 若涉及金额较大或程序复杂，建议委托律师介入，制定维权策略并代理诉讼/仲裁。
   

如有进一步细节（如产权类型、合同条款、企业拒不履行的具体表现等），可随时向我补充说明，我会为您分析具体风险点及应对方案。