牙齿掉了7颗，在工伤情形下，一般可被认定为十级伤残，但具体还需结合其他因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤情形下的伤残等级评定
十级伤残标准：
- 根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）的规定，除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，通常可被认定为十级伤残。牙齿掉了7颗，显然远超这一标准，因此，在大多数情况下，可被认定为十级伤残。
更高伤残等级的可能性：
- 如果牙齿脱落的同时，还伴随有牙槽骨损伤、咀嚼功能严重受限等其他情况，那么伤残等级可能会更高。例如，如果牙槽骨部分缺损，合并牙齿缺失或者折断4枚以上，可能构成九级伤残；牙槽骨损伤长度较长，牙齿脱落数量更多，则可能达到八级甚至更高级别的伤残。但这种情况相对较少，且需要专业的鉴定机构进行具体评定。
二、伤残等级评定流程
申请工伤认定：
- 劳动者在发生工伤后，应及时向用人单位提出工伤认定申请。用人单位应在规定时间内向社会保险行政部门提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等材料。
申请劳动能力鉴定：
- 在工伤认定后，劳动者应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提起劳动能力鉴定的申请。申请时必须提交完整的资料，包括但不限于工伤职工身份证、社保卡、《工伤认定决定书》原件、医院出具的诊断证明、相关检验报告及后续治疗恢复情况等材料。
鉴定与结论：
- 劳动能力鉴定委员会将组织专家进行专业检查和评估，根据实际情况做出鉴定结论，并依法给申请人颁发相关证明。鉴定结论将明确劳动者的伤残等级，这是后续享受工伤保险待遇和主张赔偿的重要依据。
三、法律依据与赔偿
法律依据：
- 工伤伤残等级的评定主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的规定。同时，《工伤保险条例》等法律法规为工伤职工的权益保障提供了明确的法律支持。
赔偿标准：
- 被认定为十级伤残的工伤职工，可领取一次性伤残补助金，标准为7个月的本人工资。此外，根据伤残等级的不同，还可能包括医疗费、伙食补助费、康复治疗费、工伤医疗期工资、生活护理费、辅助器具费等。具体赔偿标准可能因地区差异而有所不同，需参照当地的相关规定执行。
四、建议与注意事项
及时就医与鉴定：
- 在出现牙齿脱落或损伤后，劳动者应及时到正规医院进行咨询和治疗，以便医生根据实际受伤情况进行准确的伤残等级评定。同时，及时申请工伤认定和劳动能力鉴定，以确保自身权益得到充分保障。
保留相关证据：
- 劳动者应保留好与工伤相关的所有证据，如医疗记录、费用票据、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等。这些证据在后续享受工伤保险待遇和主张赔偿时将起到关键作用。
咨询专业律师：
- 虽然我在此提供了全面的分析，但每个工伤案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类事务时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。
综上所述，牙齿掉了7颗在工伤情形下一般可被认定为十级伤残，但具体还需结合其他因素综合判断。劳动者应及时就医、申请工伤认定和劳动能力鉴定，并保留好相关证据，以确保自身权益得到充分保障。