订货定金是否可以退还，需根据具体情况和法律规定来判断。以下是对此问题的全面分析：

1. 收受定金方违约：

   • 若收受定金的一方（如供货方）不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，根据《民法典》第五百八十七条，应双倍返还定金。例如，若供货方无法按时提供符合标准的货物，买方有权要求供货方双倍返还定金。

2. 给付定金方违约：

   • 若给付定金的一方（如买方）不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，则无权要求返还定金。例如，买方因自身原因拒绝接收货物或支付剩余货款，无权要求卖方退还定金。

3. 双方协商一致：

   • 合同当事人可通过友好协商达成一致，同意退还定金。这体现了意思自治原则，如双方认为继续履行合同不利，可协商解除合同并退还定金。

4. 不可抗力等不可归责于双方的原因：

   • 因自然灾害、战争等不可抗力或意外事件导致合同无法履行时，不适用定金罚则，定金应予退还。例如，货物运输途中遭遇洪水损毁，卖方无法交货，定金应退还给买方。

5. 合同无效或被撤销：

   • 若订货合同存在欺诈、胁迫、恶意串通等情形，导致合同无效或被撤销，收受定金的一方应返还定金。例如，卖方隐瞒货物质量问题，买方有权请求法院撤销合同并要求返还定金。

6. “定金”与“订金”的区别：

   • 定金：具有担保性质，用于确保合同履行。给付定金方违约时，无权要求返还；收受定金方违约时，需双倍返还。
   • 订金：通常视为预付款，无论哪一方原因导致合同未履行，订金均应退还。因此，在签订合同时，务必明确约定是“定金”还是“订金”，以避免不必要的纠纷。

建议与指导：

• 在涉及订货定金的事务中，建议明确合同约定，区分“定金”与“订金”，并保留相关证据（如定金收据、合同文本、沟通记录等）以备不时之需。
• 如遇定金退还纠纷，首先根据合同约定和实际情况与对方进行协商处理；若协商不成，可依据相关法律法规，通过法律途径解决争议。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见和帮助。