即使最终结果不是工伤，相关部门受理并调查的原因主要有以下几点：

1. 工伤认定的程序性要求：

   • 工伤认定是一个严谨的法律程序，需要经过申请、受理、调查、核实、认定等多个环节。受理调查是这一程序中的必要步骤，旨在全面收集证据，确保认定的准确性和公正性。
   • 在受理调查阶段，相关部门会依法对事故情况进行详细了解，包括事故发生的时间、地点、原因、经过以及受伤人员的伤情等。这些信息对于后续的认定工作至关重要。

2. 保障劳动者权益的考虑：

   • 受理调查并不意味着最终一定会认定为工伤，但它是保障劳动者权益的重要一环。通过调查，可以确保劳动者的受伤情况得到全面、客观的评估，避免因信息不全或误判而导致劳动者权益受损。
   • 如果在调查过程中发现存在可能构成工伤的情形，相关部门会依法进行认定，并给予劳动者相应的工伤待遇。即使最终不认定为工伤，调查过程也有助于明确责任，为劳动者提供合理的解释和说明。

3. 防止用人单位逃避责任：

   • 受理调查还可以防止用人单位利用信息不对称或故意隐瞒事实等方式逃避责任。通过调查，相关部门可以核实用人单位是否履行了安全保障义务，是否存在违法行为或过错，从而确保劳动者在受伤后能够得到应有的赔偿和救助。

4. 法律规定的义务：

   • 根据相关法律法规的规定，劳动保障行政部门在接到工伤认定申请后，有义务进行受理和调查。这是法律赋予的职责，也是保障劳动者权益的重要手段。

在调查过程中，相关部门会遵循以下原则：

• 客观公正：调查过程应客观公正，不受任何外部因素的影响或干扰。
• 全面细致：调查应全面细致，确保收集到的证据充分、可靠。
• 依法进行：调查应依法进行，遵循相关法律法规的规定和程序要求。

如果最终不认定为工伤，劳动者可以采取以下措施：

• 了解原因：向相关部门了解不认定为工伤的具体原因和依据。
• 申请复议或诉讼：如果认为认定结果有误或存在不公正情形，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，维护自己的合法权益。

作为劳动者，在受伤后应及时向用人单位报告，并按照规定申请工伤认定。同时，也应积极配合相关部门的调查工作，提供必要的证据和信息。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。