结论：在零首付车贷还不上且车辆被“抓回”（通常指被贷款机构收回）的情况下，贷款人可能承担的责任主要包括继续履行还款义务、支付逾期利息和违约金、车辆被处置后的差额责任，以及可能面临的信用记录受损和法律诉讼风险。以下是对这些责任的详细分析：
继续履行还款义务：
- 即便车辆已被贷款机构收回，这并不意味着贷款人的还款义务就此终止。贷款合同是双方之间的法律约定，贷款人仍需按照合同约定的金额和期限继续履行还款义务，直至合同完全履行完毕或双方达成新的协议。
支付逾期利息和违约金：
- 根据贷款合同的约定，如果贷款人未能按时还款，贷款机构有权要求贷款人支付逾期利息和违约金。这些费用通常会在贷款合同中明确约定，并会随着逾期时间的延长而不断增加。因此，贷款人需要承担因逾期还款而产生的额外费用。
车辆被处置后的差额责任：
- 如果贷款机构在收回车辆后选择将其处置（如拍卖、变卖等），且处置所得款项不足以覆盖贷款本金、利息、违约金等全部费用，那么贷款人仍需承担剩余部分的还款责任。这意味着，即使车辆被收回，贷款人也可能面临额外的经济负担。
信用记录受损：
- 逾期还款和车辆被收回等不良记录会被记录在贷款人的个人信用报告中，对其未来的信用评级和贷款申请产生负面影响。这可能导致贷款人在未来难以获得银行或其他金融机构的贷款支持，甚至影响其就业和社交等方面。
法律诉讼风险：
- 如果贷款人长期拖欠还款且拒绝与贷款机构协商解决，贷款机构有权通过法律途径追讨欠款。这可能导致贷款人面临法律诉讼和强制执行等风险，进一步加重其经济和心理负担。
建议：
- 积极与贷款机构沟通：如果贷款人确实面临还款困难，应尽早与贷款机构沟通，寻求延期还款、分期还款等解决方案。这有助于减轻贷款人的经济压力，并避免不必要的法律纠纷。
- 了解合同条款：贷款人应仔细阅读贷款合同，了解其中的还款义务、逾期利息、违约金等条款。这有助于贷款人明确自己的权利和义务，并在发生纠纷时维护自己的合法权益。
- 寻求法律帮助：如果贷款人认为自己的权益受到侵害或面临复杂的法律问题，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于经济纠纷、合同纠纷领域的律师，我可以为贷款人提供专业的法律咨询和代理服务。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。