卷烟厂劳动合同并非必须一年一签，具体签订期限需根据实际情况及法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 法律对劳动合同期限的规定
   根据《劳动合同法》第十二条，劳动合同分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限三种类型。法律未强制要求劳动合同必须一年一签，用人单位与劳动者可协商确定期限（如一年、三年或更长期限）。若劳动者在用人单位连续工作满十年，或连续订立两次固定期限合同后提出续订，用人单位应签订无固定期限合同（第十四条）。

2. 卷烟厂行业特性对合同期限的影响
   卷烟厂作为国有企业或受严格监管的行业，其劳动合同期限可能受以下因素影响：

   • 政策要求：部分地区或企业可能因内部管理规定（如岗位稳定性、员工福利等）倾向于签订较长期限合同；
     
   • 岗位性质：技术岗位、管理岗位可能签订长期合同，而临时性、季节性岗位可能签订短期合同；
     
   • 集体合同：若企业与工会签订了集体合同，其中可能对劳动合同期限作出统一规定。

3. 一年一签的潜在风险
   若卷烟厂选择一年一签，需注意：

   • 续订成本：合同到期后需重新协商条款，可能增加管理成本；
     
   • 无固定期限合同触发：连续订立两次一年期合同后，劳动者提出续订时，企业需签订无固定期限合同；
     
   • 劳动者权益保护：短期合同可能影响劳动者对职业稳定性的预期，引发劳动争议。

建议：卷烟厂应根据岗位需求、政策要求及劳动者意愿，合理选择劳动合同期限。若需进一步分析具体合同条款或争议解决，可直接向我咨询。