对方喝酒开电动车被汽车撞，并不一定是全责，具体责任划分需根据事故的具体情况和双方的过错程度来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、责任划分的核心因素
交通法规遵循情况：
- 如果电动车驾驶员酒后驾驶且违反交通规则（如闯红灯、逆行等），而汽车驾驶员无过错，那么电动车驾驶员通常要承担全部责任。
- 如果汽车驾驶员存在过错（如超速、违规停车、在非机动车道行驶等），则汽车驾驶员也需承担相应的责任。此时，责任将按双方的过错程度进行分担。
事故现场情况：
- 通过对事故现场的勘查，包括车辆碰撞位置、刹车痕迹、行驶轨迹等，来判断双方在事故中的行为及过错程度。例如，若汽车在路口未按规定让行导致与正常行驶的电动车相撞，汽车通常需承担主要责任。
车辆性质及状况：
- 如果电动车被认定为机动车，并且驾驶员饮酒后驾驶达到酒驾或醉驾标准，将依法承担相应的法律后果，如罚款、拘留等，且在事故责任划分中可能承担更大责任。
- 电动车若属于超标电动车且未依法登记上牌，在责任划分中可能对电动车驾驶员不利。
二、具体责任划分情形
电动车全责：
- 若电动车驾驶员酒后驾驶且存在严重违反交通规则的行为，如闯红灯、逆行、超速等，且汽车驾驶员无过错，那么电动车驾驶员将承担全部责任。
汽车全责：
- 若汽车驾驶员存在严重过错，如酒驾、醉驾、超速、违规变道等，且这些行为是导致事故发生的直接原因，那么汽车驾驶员将承担全部责任。但这种情况在对方酒驾电动车的情境下较为少见。
双方都有责任：
- 若双方都存在过错，如电动车驾驶员酒后驾驶但汽车驾驶员也存在超速、未按规定让行等行为，那么双方将根据各自的过错程度承担相应的责任。
三、处理程序与建议
立即报警：
- 在发生事故后，应立即报警并等待交警到场处理。交警将根据现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据，依法作出事故责任认定。
保留证据：
- 双方应尽可能保留事故现场的照片、视频等证据，以及对方的联系方式、车辆信息等，以便后续处理。
异议与复核：
- 当事人对责任认定有异议的，可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
法律后果与预防：
- 无论电动车还是汽车驾驶员，都应严格遵守交通法规，避免酒后驾驶等违法行为。对于电动车驾驶员而言，了解并遵守电动车的相关法律法规尤为重要，以避免因车辆性质问题在事故责任划分中处于不利地位。
总结来说，对方喝酒开电动车被汽车撞的责任划分是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。在处理此类事故时，应遵循相关法律法规的规定，确保事故处理的公正性和合法性。同时，驾驶员也应提高交通安全意识，遵守交通法规，以预防事故的发生。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。