结论：针对别人拿走你一千块钱不还的情况，你可以通过协商、调解、诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 协商与沟通：

   • 首先，你可以尝试与对方进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求对方归还拿走的1000元。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过沟通解决问题。
   • 如果对方承认欠款并表示愿意归还，但暂时无法支付，你可以与对方协商制定一个还款计划，并明确还款时间和方式。

2. 调解处理：

   • 如果协商无果，你可以考虑寻求第三方调解。例如，可以邀请共同的朋友、亲戚或社区工作人员等作为调解人，帮助双方达成和解协议。
   • 调解过程中，调解人会听取双方的陈述和意见，并提出合理的解决方案。如果双方同意调解方案，可以签订调解协议，并按照协议履行。

3. 法律诉讼：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方归还欠款。
   • 在提起诉讼前，你需要准备好相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明对方确实拿走了你的钱并未归还。
   • 诉讼过程中，法院会依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决对方归还欠款，但对方仍不履行，你可以申请法院强制执行。

4. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免激化矛盾。
   • 保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 如果对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理纠纷，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务应当清偿。如果对方无正当理由拒绝归还欠款，你作为债权人有权要求对方履行还款义务。
• 在诉讼过程中，法院会根据事实和法律规定作出公正判决，保护你的合法权益。

后续行动建议：

• 首先尝试与对方协商解决，如果无法达成一致，再考虑调解或诉讼途径。
• 在处理纠纷过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。