结论：驾校退费没签合同，是否会扣违约金需分情况讨论，主要取决于双方是否存在事实合同关系以及驾校的退费政策。

分析如下：

1. 事实合同关系的存在：

   • 即便没有签订书面合同，如果学员已经接受了驾校的服务（如参加了部分课程、使用了驾校的设施等），那么双方之间就形成了事实上的合同关系。
   • 在这种情况下，驾校可能会根据其内部的退费政策或行业惯例，对退费进行一定的限制，包括扣除部分费用作为违约金或手续费。

2. 驾校的退费政策：

   • 驾校通常会有自己的退费政策，这些政策可能包括退费的条件、流程、以及是否扣除违约金等。
   • 如果驾校的退费政策中明确规定了在没有签订书面合同的情况下也会扣除违约金，那么学员在退费时可能需要承担这部分费用。
   • 然而，如果驾校的退费政策并未明确提及此类情况，或者政策本身存在不合理之处（如违约金过高），学员则有权提出异议，并寻求法律途径解决。

3. 法律原则与规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，可以是书面形式，也可以是口头形式或其他形式。因此，事实合同关系同样受法律保护。
   • 如果驾校扣除的违约金过高或不合理，学员可以依据《民法典》中关于违约金调整的规定，请求法院或仲裁机构予以减少。

建议：

• 与驾校协商：首先，学员可以尝试与驾校进行协商，了解退费政策的具体内容，并争取达成一个双方都能接受的退费方案。
• 收集证据：如果协商无果，学员应收集相关证据（如缴费凭证、参加课程的记录、驾校的退费政策等），以备后续维权之需。
• 寻求法律帮助：如果驾校坚持扣除不合理的违约金，学员可以向当地消费者协会投诉，或者咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果学员选择通过法律途径解决纠纷，可能需要承担一定的诉讼成本和时间成本。
• 如果法院或仲裁机构认定驾校扣除的违约金过高或不合理，可能会判决驾校退还部分或全部扣除的费用。