关于您提出的“事业单位工人工龄超过30年但不到退休年龄是否可以申请退休”的问题，这确实是一个需要细致解答的疑问。首先，要明确的是，工龄30年并不直接等同于可以退休，这取决于具体的政策法规以及您的个人情况。

一、公务员群体的特殊政策

对于公务员而言，根据《中华人民共和国公务员法》的相关规定，确实存在工龄满30年可申请提前退休的政策。但这一政策并不直接适用于事业单位员工，因为公务员与事业单位员工在退休政策上存在差异。

二、事业单位员工的退休条件

对于事业单位员工，包括工人岗位，退休条件通常与公务员有所不同。一般来说，事业单位员工的退休需要满足以下条件之一：

1. 达到法定退休年龄：男年满60周岁，女工人年满50周岁（具体年龄可能因地区和单位政策有所差异，需以当地政策为准）。

2. 满足特定工作年限与年龄条件：某些地区或单位可能规定，实际工作年限达到一定年限（如二十年），且与法定退休年龄相差不足五年，才可能提出内退申请。但这一条件并非全国统一，且通常不单独以工龄30年为标准。

3. 特殊工种或因病致残：如果您从事的是特殊工种，或者因病或非因工致残完全丧失劳动能力，并经过相关部门的鉴定和审核，可能有机会提前退休。但这与工龄30年无直接关联，而是基于工作性质或健康状况。

三、综合考虑与咨询建议

1. 了解当地政策：由于退休政策可能因地区和单位而异，建议您首先咨询当地社保部门或人力资源部门，了解具体的退休条件和申请流程。

2. 关注个人情况：除了工龄外，还需考虑您的年龄、社保缴纳年限、工作岗位性质等其他条件是否满足退休要求。

3. 及时关注政策动态：退休政策可能随时间和环境变化而调整，因此建议您及时关注相关政策动态和新闻报道，以便及时了解最新信息。

综上所述，对于事业单位工人工龄超过30年但不到退休年龄的情况，仅凭工龄30年并不足以构成提前退休的充分条件。您需要综合考虑个人情况、当地政策以及特殊工种或因病致残等因素来判断是否满足退休条件。如有疑问，建议咨询当地相关部门以获取准确答复。