结论：责任事故书下来认定全责后，复议时一般不能直接将“全责”变更为“驾驶逃逸责任”，但若事故认定书中未提及逃逸情节而实际存在逃逸行为，复议时可能会被重新认定并加重责任；若事故认定书已认定逃逸并作为全责依据，复议时需围绕逃逸认定是否准确进行审查。
一、事故认定书与复议的基本逻辑
事故认定书是交警部门根据现场勘查、证据收集等程序，对事故责任作出的权威认定。复议（行政复议）是对该认定书的合法性、合理性进行审查的程序，而非重新“定责”的环节。复议的核心是审查原认定是否存在事实认定错误或法律适用错误，而非直接推翻原结论。
二、复议中能否将“全责”变更为“驾驶逃逸责任”？
需分情况讨论：
1. 若原事故认定书未提及逃逸情节，但实际存在逃逸行为
- 复议可能结果：若复议中提交了新证据（如监控录像、证人证言等）证明驾驶人存在逃逸行为，复议机关可能撤销原认定书，重新认定责任，并将逃逸作为加重责任的依据（例如从“主责”变更为“全责”）。
- 法律依据：根据《道路交通事故处理程序规定》第七十一条，复议机关可基于新证据或原认定事实不清、证据不足，撤销原认定并重新作出。
2. 若原事故认定书已认定逃逸，并以此作为全责依据
- 复议审查重点：复议不会直接“变更”责任类型，而是审查逃逸认定是否准确。若逃逸事实成立（如驾驶人离开现场未报警、未救助伤者等），复议可能维持原认定；若逃逸认定缺乏证据支持，可能撤销原认定。
- 逃逸与全责的关系：根据《道路交通安全法实施条例》第九十二条，发生事故后逃逸的，逃逸方承担全部责任，但有证据证明对方也有过错的，可减轻责任。因此，逃逸是全责的法定情形之一，但需以事实为依据。
三、复议的关键证据与程序
- 证据收集：
- 证明逃逸的证据：现场监控、目击者证言、驾驶人离开现场的时间记录、报警记录等。
- 反驳逃逸的证据：如驾驶人因受伤被送医、因客观原因无法及时返回现场等。
- 复议程序：
- 申请期限：自收到事故认定书之日起3日内提出复议申请。
- 审查方式：复议机关可能要求双方听证、调取新证据，或委托鉴定机构重新鉴定。
四、实务建议
- 及时申请复议：若对逃逸认定或责任划分有异议，务必在法定期限内申请，逾期将丧失权利。
- 重点围绕逃逸事实：复议中需聚焦逃逸是否成立，而非单纯争论“全责”是否合理。例如，若驾驶人未离开现场，仅因害怕被殴打而短暂躲避，可能不构成逃逸。
- 咨询专业律师：逃逸的认定涉及法律细节（如“离开现场”的界定、主观故意等），建议委托律师协助梳理证据、撰写复议申请书。
总结：复议能否将“全责”变更为“驾驶逃逸责任”，取决于逃逸事实是否被原认定书遗漏或错误认定。若逃逸成立且是全责的直接原因，复议可能维持或加重责任；若逃逸不成立，则可能撤销原认定。具体需结合证据和程序综合判断，建议直接向我咨询具体案情。