结论前置：超市出售过期食品，消费者有权要求赔偿，赔偿金额根据具体情况而定，主要包括价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低一千元）、人身损害赔偿（如有）、退还食品价款等。同时，超市还可能面临行政处罚。

一、消费者可主张的赔偿金额

1. 价款十倍或损失三倍的赔偿金

   • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，生产或经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 计算方式：
     • 若购买过期食品花费50元，则最低可获赔500元（\(50元 \times 10 = 500元\)），但根据法律规定，若十倍价款不足一千元，则按一千元赔付。
     • 若因食用过期食品导致健康损害，如医疗费用、误工费等共计2000元，则可要求赔偿\(2000元 \times 3 = 6000元\)。

2. 人身损害赔偿

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条，经营者提供的商品或服务造成消费者人身伤害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还应赔偿相应的残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
   • 示例：若因食用过期食品导致食物中毒，住院治疗花费5000元，误工费2000元，则超市应赔偿7000元。

3. 退还食品价款

   • 消费者购买到过期食品，有权要求超市退还购买该食品所支付的价款。

二、超市可能面临的行政处罚

• 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，经营超过保质期的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品，并可以没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
• 示例：若超市销售过期食品的货值金额为5000元，则可能面临5万元以上10万元以下的罚款。

三、消费者的维权途径

1. 与超市协商解决：消费者首先可尝试与超市进行友好协商，要求其按照法律规定进行赔偿。
2. 向有关部门投诉：若协商不成，消费者可向当地的食品药品监督管理部门、消费者协会等相关机构进行投诉。
3. 提起诉讼：如果以上途径均无法解决问题，消费者可通过向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。在诉讼过程中，消费者需提供相关证据，如购买凭证、过期食品的实物、医院的诊断证明等。

四、建议

• 消费者：在购物时仔细查看商品的生产日期和保质期，以避免购买到过期食品。如遇问题，可及时采取上述维权途径，确保自己的合法权益得到保障。
• 超市经营者：应严格遵守相关法律法规，确保销售的食品均在保质期内。同时，应建立健全的食品管理制度，定期检查库存，及时发现并处理过期食品，以保障消费者的健康和权益，避免法律风险和经济损失。

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