在离婚时，关于你老公与同事合伙经营的个体工商户的财产分割，具体能分到多少钱，这并非一个简单的数字问题，而是需要综合考虑多个因素来确定。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、个体工商户的财产性质
首先，需要明确的是，个体工商户的财产在婚姻关系存续期间，通常会被视为夫妻共同财产（除非有特别约定或法律另有规定）。这意味着，在离婚时，这部分财产原则上应当进行分割。
二、分割原则与比例
共同财产分割原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻共同财产在离婚时应当进行平等分割。但平等分割并不意味着绝对均分，而是会根据实际情况，如双方的贡献、经济状况、子女抚养需要等因素进行适当调整。
具体分割比例：
- 在没有特别约定或法律另有规定的情况下，你和你老公对个体工商户的财产原则上应各享有一半的权益。但实际操作中，可能会因为个体工商户的经营状况、债务情况、双方贡献度等因素而有所调整。
三、影响分割金额的具体因素
个体工商户的净资产：
- 分割的金额首先取决于个体工商户的净资产，即资产总额减去负债总额后的余额。如果个体工商户有盈利，那么这部分盈利在扣除必要费用后，也应纳入分割范围。
双方的贡献度：
- 如果你在个体工商户的经营过程中也付出了劳动或资金，那么你的贡献度会相应增加，从而在分割时可能获得更多的份额。
债务情况：
- 如果个体工商户存在债务，那么这些债务在分割前需要先进行清偿。清偿后的剩余财产才是可以分割的部分。
其他财产与债务：
- 除了个体工商户的财产外，你们夫妻双方的其他共同财产和债务也会影响分割结果。例如，如果你们还有其他房产、存款等共同财产，或者存在其他共同债务，那么这些都需要在分割时进行综合考虑。
四、实际操作建议
收集证据：
- 在离婚前，建议你尽可能收集与个体工商户经营相关的证据，如财务报表、银行流水、合同协议等，以便在分割时能够准确计算净资产和双方的贡献度。
协商分割：
- 如果可能的话，建议你和你老公先尝试通过协商的方式分割财产。协商分割可以更加灵活地考虑双方的实际情况和需求，避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果协商不成，或者你对分割结果有异议，那么建议你寻求专业的法律帮助。我可以根据你的具体情况，为你提供详细的法律建议和分割方案。
最后需要强调的是，由于个体工商户的经营状况和债务情况各不相同，因此无法直接给出一个具体的分割金额。如果你需要更具体的法律建议或分割方案，请直接向我咨询，我会根据你的实际情况为你提供详细的解答。