结论：营业执照的过户问题需根据具体情况分析，一般情况下，老公家承包土地时使用的原由老公爸爸持有的营业执照，不能直接过户到媳妇名下，但可以通过合法程序进行变更登记，且需满足一定条件。

分析说明：

1. 营业执照的过户性质：

   • 营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其过户，实际上是指营业执照上的经营者或企业名称等信息的变更，这通常涉及到工商登记的变更手续。

2. 过户的条件与程序：

   • 根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》及相关规定，营业执照的变更（包括过户）需要满足一定的条件，如原经营者退出经营、新经营者符合登记条件等，并需按照法定程序向工商行政管理部门申请变更登记。
   • 在家庭承包土地的情况下，如果原营业执照是老公爸爸名下的，且现在希望将营业执照过户到媳妇名下，这通常意味着媳妇将成为新的经营者。这需要满足媳妇符合个体工商户或企业的登记条件，且原经营者（老公爸爸）同意并办理相关退出手续。

3. 特殊情况的考虑：

   • 如果老公家承包的土地与营业执照的经营活动紧密相关，且过户营业执照是为了继续经营该土地上的业务，那么还需要考虑土地承包合同的变更或续签问题。因为土地承包合同通常与特定的经营者或企业相关联，如果经营者或企业名称变更，可能需要重新签订或变更土地承包合同。
   • 另外，如果老公爸爸名下的营业执照涉及其他资产或权益（如商标、专利等），这些资产或权益的过户也需要单独办理相关手续。

4. 实际操作建议：

   • 在进行营业执照过户前，建议先咨询当地工商行政管理部门或专业律师，了解具体的过户条件和程序。
   • 同时，也需要与老公爸爸进行充分沟通，确保他同意并配合办理相关手续。
   • 如果过户涉及土地承包合同的变更或续签，也需要与土地发包方进行协商并办理相关手续。

后续行动建议：

• 如果您有具体的过户需求或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和操作指导。
• 在办理过户手续时，请务必确保所有手续合法、合规，以避免后续的法律纠纷。