当还钱的人被抓时，作为债权人，您应当冷静应对，并按照以下步骤合理、有序地处理相关事宜，以确保您的合法权益得到有效维护：
明确被抓原因与债务性质
了解被抓原因：首先，您需要尽快通过合法途径（如与欠款人家属沟通、向办案公安机关咨询，在符合规定的情况下）了解欠款人被抓的具体原因。欠款人被抓可能涉及多种情况，如经济犯罪（如诈骗罪、非法集资罪）、未履行法院生效判决而被司法拘留，或因涉嫌其他刑事犯罪（如拒不执行判决、裁定罪）等。不同原因将直接影响后续处理方式，特别是若涉及经济犯罪，需特别关注债务是否与犯罪行为紧密相关。
确定债务性质：根据欠款人被抓的原因，进一步确定债务的性质。若欠款为普通民事借贷纠纷，与被抓案件无关联，则您可通过民事诉讼程序主张权利。若债务与犯罪行为紧密相关，如非法集资案中的“欠款”，则需通过刑事诉讼程序处理，您应按刑事诉讼流程申报债权，并提供相关证据材料。
保留证据与寻求法律帮助
保留相关证据：无论债务性质如何，您都应妥善保留借款合同、借条、转账记录、聊天记录、通话录音等能证明债务存在的证据。这些证据在后续的民事诉讼或刑事退赔程序中至关重要，有助于证明您的债权及金额。
寻求法律帮助：鉴于法律程序的复杂性，尤其是涉及刑事与民事交叉的情况，我建议您尽快联系我，作为专业律师，我可以分析案情，提供法律建议，并指导您如何正确维护权益，包括准备诉讼材料、参与庭审等。
选择合适的法律途径
民事诉讼：若欠款为普通民事债务，您可向法院提起民事诉讼，要求欠款人偿还债务。即便欠款人在羁押期间，法院也可依法送达法律文书并进行审理判决。判决生效后，您可申请强制执行，法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、拍卖财产等措施来保障您的权益。
刑事附带民事诉讼（如符合条件）：若欠款人的犯罪行为与欠款事实存在直接关联，您可在刑事案件审理过程中提起刑事附带民事诉讼，要求欠款人承担民事赔偿责任。
支付令申请：在符合条件的情况下，您还可凭借相关证据向法院申请支付令，要求欠债人履行还款义务。
关注案件进展与执行
了解案件进展：您应通过合法途径（如联系办案人员、查阅相关法律文书）及时了解案件的侦查、起诉和审判进度。在刑事诉讼过程中，您有权依法表达自己的诉求，如在检察院审查起诉阶段提交书面意见说明债权情况及诉求。
关注执行过程：若您获得胜诉判决而欠款人未履行还款义务，您可在规定期限内向法院申请强制执行。在执行过程中，您应及时向法院提供欠款人可供执行的财产线索，以便法院采取有效措施保障您的权益。
特殊情况处理：若欠款人因其他犯罪行为被抓并判刑入狱，您仍可向法院提起民事诉讼要求其还钱。此时，您应根据《民事诉讼法》的规定，向原告住所地或经常居住地人民法院提起诉讼。
总之，当还钱的人被抓时，您应保持冷静，尽快了解具体情况，并寻求我的专业帮助。通过合法途径维护自身权益，确保欠款得到妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。