关于非法经营烟花与非法经营烟草哪个罪行更重的问题，不能一概而论，而是需要根据具体的犯罪情节和法律规定来判断。以下是从不同角度对这两个罪行的详细分析：
一、法律规定与罪名解释
非法经营烟花：
- 非法经营烟花爆竹，若情节严重，同样可能构成非法经营罪。烟花爆竹属于易燃易爆物品，其经营受到严格的监管。未经许可经营烟花爆竹，扰乱市场秩序，且情节严重的，将依据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条进行处罚。
非法经营烟草：
- 非法经营烟草专卖品，若情节严重，也构成非法经营罪。烟草属于国家专营、专卖物品，其经营必须获得相关许可。未经许可经营烟草，同样会扰乱市场秩序，并受到法律的制裁。
二、量刑标准与情节严重程度
非法经营烟花的量刑：
- 量刑标准主要依据非法经营的数额、情节严重程度等因素。由于烟花爆竹的特殊性，其量刑可能还会考虑到造成的社会危害、安全隐患等因素。但具体量刑需根据案件实际情况和司法解释来判断。
非法经营烟草的量刑：
- 根据《关于办理非法生产、销售烟草专卖品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，非法经营烟草专卖品，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
- 情节严重的认定包括：非法经营数额在五万元以上，或违法所得数额在二万元以上；非法经营卷烟二十万支以上；曾因非法经营烟草专卖品三年内受过二次以上行政处罚，又非法经营且数额在三万元以上等。
- 情节特别严重的认定则包括更高的非法经营数额和违法所得数额，以及更严重的非法经营行为。
三、比较与结论
比较角度：
- 从量刑标准来看，非法经营烟草和非法经营烟花在情节严重和情节特别严重的情况下，都可能面临相似的刑罚范围，即五年以下有期徒刑或拘役至五年以上有期徒刑。
- 但具体量刑还需考虑非法经营的数额、违法所得数额、造成的社会危害、安全隐患等多种因素。
结论：
- 无法简单地判断非法经营烟花罪大还是非法经营烟草罪大。因为这两个罪行的严重程度取决于具体的犯罪情节和法律规定。
- 在某些情况下，非法经营烟草可能因涉及更高的非法经营数额或更严重的社会危害而受到更重的处罚；而在其他情况下，非法经营烟花可能因造成更大的安全隐患或社会影响而受到更严厉的制裁。
四、建议与注意事项
遵守法律法规：
- 无论是经营烟花爆竹还是烟草专卖品，都必须严格遵守国家法律法规，获得相关许可后方可进行经营活动。
增强法律意识：
- 经营者应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因违法经营而面临法律制裁。
咨询专业律师：
- 如果您对非法经营烟花或烟草的法律问题有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供有针对性的法律意见和帮助。
总之，非法经营烟花和非法经营烟草的严重程度取决于具体的犯罪情节和法律规定。无法简单地判断哪个罪行更重。因此，在经营活动中必须严格遵守法律法规，避免违法经营行为的发生。