针对您提出的“性别出生弄错了成年后怎么办”的问题，这实际上涉及到了两个方面的更正：性别和出生日期。不过，从您的描述中，我理解您可能更关注的是出生日期错误的情况，因为性别在成年后一般不易混淆且变更流程与出生日期不同。但为了全面解答，我会先简要说明性别变更的流程，再详细阐述出生日期更正的步骤。

性别变更流程：

如果您或您的监护人发现户口本上的性别登记错误，并希望进行更正，需要按照以下步骤操作：

1. 准备材料：

   • 本人或者其监护人书面申请书；
   • 国内三级医院出具的性别鉴定证明，或者司法鉴定部门出具的证明。

2. 提交申请：

   • 将上述材料提交至常住户口登记地的公安派出所。

3. 等待审核：

   • 公安派出所会在3个工作日内完成审核并办结，且不收取任何费用。

出生日期更正流程（针对您主要关心的问题）：

如果您或您的监护人发现户口本上的出生日期登记错误，并希望进行更正，且确认是因公安机关错误登记所致，可以按照以下步骤操作：

1. 确认更正条件：

   • 公民出生日期登记后，原则上不得变更，但确因公安机关错误登记，且公民本人或其监护人提出申请的，可以更正一次。

2. 准备材料：

   • 本人或者其监护人书面申请书；
   • 原始户籍档案（如常住人口登记表、居民身份证号码顺序编码表、户口迁移证、户口准迁证、居民身份证或居民户口簿）；
   • 原始出生依据（如出生住院期间原始病历档案记录、出生证或出生医学证明）；
   • 项目更正人居民户口簿、居民身份证。

3. 注意不予受理的情形：

   • 原凭出生医学证明予以确认登记，现提供补办出生医学证明、原始出生依据或其他证明要求更改出生日期的；
   • 原无法取得出生医学证明，且公安派出所根据其父母共同签署的申明书或司法公证机关出具的公证书予以确认登记，现提供补办《出生医学证明》、原始出生依据或其他证明要求更正出生日期的；
   • 已由本人或监护人申请并更正一次（含以上）出生日期的；
   • 刑罚未执行完毕或者被采取刑事强制措施的；
   • 作为当事人的民事案件尚未审结或者尚未执行完毕的。

4. 提交申请：

   • 将上述材料提交至常住户口登记地的公安派出所。

5. 等待审核与调查：

   • 公安派出所会进行调查核实，如果确认是公安机关错误登记或公民出生日期存在明显逻辑差错，会在5个工作日内完成更正，且不收取任何费用。

综上所述，如果您或您的监护人发现户口本上的出生日期登记错误，并希望进行更正，请按照上述出生日期更正流程操作。同时，如果性别登记也有误，也可以按照性别变更流程进行更正。希望这些信息能对您有所帮助。