外卖电动车被撞后，误工费的赔偿问题主要取决于事故责任认定及对方是否投保相关保险。以下是详细分析：

1. 误工费赔偿的法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十二条，因道路交通事故造成依法从事货物运输、旅客运输等经营性活动的车辆，因无法从事相应经营活动所产生的合理停运损失，当事人请求侵权人赔偿的，人民法院应予支持。外卖电动车虽不完全等同于出租车等经营性车辆，但若骑手能证明其因事故导致无法正常工作并产生收入损失，该损失同样可视为“合理停运损失”或“误工费”，有权要求侵权人赔偿。

2. 责任归属与赔偿：

   • 全责情况：若事故完全由对方造成，对方应承担外卖骑手因事故导致的全部误工费。
   • 部分责任情况：若双方均有责任，误工费将按责任比例分担。例如，若骑手承担20%责任，则对方仅需赔偿80%的误工费。

3. 误工费的计算方式：

   • 误工费通常根据骑手的实际收入损失计算。若骑手有固定收入，可按实际减少的收入计算；若无固定收入，可参照当地同行业或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 计算公式：误工费 = 日收入 × 误工天数。其中，日收入可根据骑手近期的平均收入确定，误工天数则根据医院出具的病假证明或实际无法工作的天数确定。

4. 保险赔付与个人承担：

   • 保险赔付：若对方投保了交强险或商业三者险，且保险条款涵盖误工费赔偿，则保险公司应在保险责任限额内承担赔偿责任。但需注意，部分保险公司可能对误工费的赔偿有特定限制或要求提供详细证明材料。
   • 个人承担：若保险赔付不足或对方未投保相关保险，则侵权人需个人承担误工费及可能涉及的其他费用。

5. 实际操作建议：

   • 收集证据：骑手应保存好医院出具的病假证明、收入证明、事故责任认定书等相关证据，以便在要求赔偿时提供有力支持。
   • 协商与诉讼：可先与对方或保险公司协商赔偿事宜；若协商无果，可向法院提起诉讼，要求侵权人赔偿误工费及其他相关损失。

总结与建议：外卖电动车被撞后，骑手有权要求侵权人赔偿误工费。具体赔偿金额需根据事故责任、骑手实际收入损失及保险赔付情况确定。建议骑手在事故发生后及时收集证据，并与对方或保险公司协商赔偿事宜；若协商无果，可寻求法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步帮助，请随时向我咨询。