在皮卡车和电瓶车相撞且双方负同等责任的情况下，保险赔付通常遵循以下原则和步骤：

1. 交强险范围内的赔付：

   • 皮卡车作为机动车，必须投保交强险。在同等责任下，交强险会首先在其责任限额内进行赔付。
   • 交强险的赔付通常包括死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额和财产损失赔偿限额。对于电瓶车方的损失，交强险会优先赔付，且赔付时不分责任比例，只要是在责任限额内，就会全额赔付。
   • 如果电瓶车方的损失超过了交强险的责任限额，那么超出的部分将按照责任比例进行分担。

2. 超出交强险部分的赔付：

   • 在交强险赔付后，如果还有剩余的损失，且这些损失是由于双方同等责任造成的，那么通常按照50%的比例进行分担。
   • 皮卡车方和电瓶车方各自承担自己损失部分的50%，同时也有权向对方索赔其损失部分的50%。
   • 如果皮卡车方还投保了商业三者险，那么皮卡车方应承担的电瓶车方的损失部分，可以由商业三者险在责任限额内进行赔付。

3. 具体赔付流程：

   • 双方应首先报警并通知各自的保险公司。
   • 保险公司会派员到现场查勘，并评估损失。
   • 双方根据保险公司的要求提供相关的证明和资料，如事故认定书、医疗费用发票、修车发票等。
   • 保险公司根据交强险和商业险的条款进行赔付。

4. 注意事项：

   • 在处理事故时，双方应保持冷静，尽量协商解决，避免不必要的纠纷。
   • 如果对保险公司的赔付决定有异议，可以通过法律途径进行维权。
   • 在同等责任下，双方都有义务配合对方进行保险理赔，不得故意拖延或拒绝提供必要的证明和资料。

举例说明：假设电瓶车方的总损失为10万元，其中交强险财产损失赔偿限额为2000元，医疗费用赔偿限额为1万元，死亡伤残赔偿限额为11万元。那么交强险会先赔付电瓶车方1.2万元（假设医疗费用和财产损失均在此限额内）。剩余的8.8万元，按照50%的比例分担，皮卡车方和电瓶车方各自承担4.4万元。如果皮卡车方投保了商业三者险，且责任限额足够，那么这4.4万元可以由商业三者险进行赔付。

建议：在处理此类事故时，建议双方及时咨询保险公司或专业律师，以确保自己的权益得到妥善保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。