企业正常生产却欠债不还，债权人可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 协商与沟通：

   • 首先，债权人可以尝试与企业进行友好协商，了解企业欠债的具体原因和还款计划。通过沟通，双方可以达成还款协议，如分期还款、延期还款等，以减轻企业的还款压力，同时也保障债权人的利益。

2. 发送律师函：

   • 如果协商无果，债权人可以委托律师向企业发送律师函，明确告知企业其欠债事实、法律责任以及还款要求。律师函具有法律效应，能够对企业产生一定的法律压力，促使其尽快还款。

3. 提起诉讼：

   • 若企业仍拒绝还款，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求企业偿还债务。在诉讼过程中，债权人需要提供充分的证据证明企业欠债的事实，如合同、发票、转账记录等。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求企业履行还款义务。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人作为原告，有权向法院提起诉讼，要求被告（即欠债企业）履行还款义务。法院在受理案件后，将依法进行审理，并作出公正判决。

4. 申请强制执行：

   • 如果企业在判决生效后仍不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制措施，如查封、扣押、拍卖企业财产等，以强制企业履行还款义务。
   • 执行流程：债权人需向法院提交强制执行申请书及相关证据材料，法院在审查后决定是否受理。受理后，法院将向企业发出执行通知书，要求其在规定期限内履行还款义务。若企业仍不履行，法院将依法采取强制措施。

5. 关注企业破产清算情况：

   • 如果企业确实无力偿还债务，且符合破产清算的条件，债权人可以关注企业的破产清算情况。在破产清算过程中，债权人的债权将按照法定顺序进行清偿。
   • 破产清算程序：根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，企业破产清算需经过申请、受理、宣告破产、清算分配等程序。债权人需在规定期限内向破产管理人申报债权，以便在清算过程中获得清偿。

在采取上述措施时，债权人需要注意以下几点：

• 保留证据：债权人应妥善保管与欠债企业之间的交易记录、合同、发票等证据材料，以便在需要时提供证明。
• 及时行动：一旦发现企业欠债不还，债权人应及时采取行动，避免错过诉讼时效或执行时机。
• 寻求专业帮助：在处理此类法律事务时，债权人可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

若您作为债权人遇到企业正常生产却欠债不还的情况，可以直接向我咨询相关法律问题，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议。