事业单位解聘协议书一般是一式三份或更多，具体份数可能因单位规定或双方协商而有所不同，但通常至少会包括单位留存、员工留存以及可能提交给相关部门的备份等。以下是对这一问题的详细分析：

1. 单位留存：事业单位在解聘员工时，需要保留一份解聘协议书作为内部记录，以备后续管理和查询。这份协议书将详细记录解聘的原因、时间、双方的权利义务等关键信息，是单位处理相关事务的重要依据。

2. 员工留存：员工也有权保留一份解聘协议书，作为自己与单位解除劳动关系的证明。这份协议书对于员工来说同样重要，它可能涉及到员工的离职补偿、社保转移、档案调取等后续事宜。

3. 相关部门备份：在某些情况下，事业单位可能还需要将解聘协议书提交给相关部门进行备案或审批。例如，如果解聘涉及到员工的社保、公积金等福利待遇的变更，单位可能需要将这些信息提交给社保、公积金管理部门进行更新。因此，根据实际需要，解聘协议书可能会有一份或多份备份用于提交给这些部门。

法律建议：

• 在签订解聘协议书时，双方应明确协议书的份数以及各自的留存方式，以避免后续产生纠纷。
• 如果单位或员工对解聘协议书的份数有疑问或争议，可以及时向对方提出并协商解决。如果协商无果，可以寻求法律援助或咨询专业律师以维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果解聘协议书份数不足或留存方式不明确，可能会导致双方在后续处理相关事务时产生纠纷或不便。例如，员工可能因无法提供有效的解聘证明而无法顺利办理社保转移或档案调取等手续。
• 在极端情况下，如果解聘协议书的内容存在违法或违规条款，还可能引发劳动争议或法律诉讼等严重后果。

因此，在签订解聘协议书时，双方应务必谨慎对待并明确相关条款和份数等关键信息。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。