电瓶车超过27码出了车祸，责任归属需根据具体情况综合判断，无法直接断定由哪一方负责。以下是从不同角度进行的分析：
电瓶车速度与事故责任的关系：
- 电瓶车的设计时速通常有限制，若超过规定时速（如27码可能超过某些地区对电瓶车的限速标准），这可能被视为违规行为。然而，速度本身并不直接决定事故责任，而是需要结合其他因素，如是否遵守交通规则、是否存在疏忽或故意行为等。
- 如果电瓶车超速行驶，且这一行为与事故发生有直接因果关系，那么电瓶车驾驶者可能需要承担一定的责任。但具体责任比例需根据事故现场情况、双方行为及证据等因素综合判断。
事故现场的具体情况：
- 事故责任还取决于事故发生的具体环境，如道路状况、交通信号、天气条件等。例如，如果电瓶车在超速行驶时遇到突发情况（如前方车辆突然刹车），而电瓶车驾驶者未能及时作出反应，那么其责任可能相对较大。
- 同时，如果其他车辆或行人存在违规行为（如闯红灯、横穿马路等），也可能对事故责任产生影响。在这种情况下，需要分析各方行为对事故发生的贡献程度，以确定责任归属。
法律条款的适用：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，车辆和行人应遵守交通规则，确保安全行驶。如果电瓶车超速行驶违反了相关法律法规，那么电瓶车驾驶者可能需要承担相应的法律责任。
- 在处理交通事故时，交警部门会根据事故现场勘查、证人证言、监控视频等证据，综合判断事故责任，并出具交通事故责任认定书。这份认定书是确定事故责任的重要依据。
建议与措施：
- 如果发生电瓶车超速行驶导致的事故，建议立即报警并保护好现场，以便交警部门进行勘查和调查。
- 同时，收集并保存好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在后续处理中维护自己的合法权益。
- 如果对事故责任认定有异议，可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
总结来说，电瓶车超过27码出了车祸，责任归属需根据具体情况综合判断。在处理此类事故时，应遵守相关法律法规，积极配合交警部门的调查和处理工作，并收集好相关证据以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。