核心结论：安装师傅把燃气热水器接错，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及安装师傅个人责任、安装公司责任或产品生产者、销售者责任。以下为详细分析：
安装师傅个人责任：
- 如果安装师傅是独立承接安装任务，没有通过任何公司或中介，且安装过程中因个人疏忽或技能不足导致接错，那么责任应由安装师傅个人承担。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
安装公司责任：
- 如果安装师傅是某安装公司的员工，且在执行工作任务时接错燃气热水器，那么责任应由安装公司承担。这是因为员工在执行工作任务时造成的损害，通常视为公司行为，由公司承担责任。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
产品生产者或销售者责任（若存在产品缺陷或指示不明）：
- 如果燃气热水器的安装问题是由于产品本身存在缺陷，或者产品附带的安装说明、指示不明确导致的，那么产品生产者或销售者也可能需要承担一定责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国产品质量法》，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责。因产品存在缺陷造成人身、缺陷产品以外的其他财产损害的，生产者应当承担赔偿责任。如果销售者不能指明缺陷产品的生产者也不能指明缺陷产品的供货者的，销售者应当承担赔偿责任。
后续行动建议：
- 收集证据：首先，应收集所有与安装过程相关的证据，包括安装合同、安装师傅的资质证明、安装前后的照片或视频、以及任何可能的沟通记录。
- 协商解决：尝试与安装师傅或安装公司进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
- 寻求法律援助：如果协商无果，可以考虑寻求法律援助，向当地消费者协会或相关法律机构咨询，或者直接向法院提起诉讼。
可能法律后果：
- 如果责任被判定为安装师傅或安装公司，他们可能需要承担修复费用、赔偿因接错导致的损失（如燃气泄漏造成的财产损失或人身伤害赔偿）等。
- 如果责任被判定为产品生产者或销售者，他们可能需要承担产品召回、更换、修理或赔偿等责任。
在处理此类问题时，建议保持冷静，依法维权，并寻求专业法律人士的帮助以确保自身权益得到最大程度的保护。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。