消控员在工作期间不被允许睡觉，超出正常工作时间的工作时长，一般可以认定为加班。以下从不同角度为你详细分析：

加班的认定标准

根据《劳动法》及相关规定，加班是指劳动者在正常工作时间以外，继续从事本职工作或者与本职工作相关的活动。对于消控员这一岗位，由于其工作性质的特殊性，通常需要保持高度的警觉和专注，以确保消防安全。因此，如果消控员在超出正常工作时间的情况下，仍然被要求保持工作状态，不得睡觉或进行其他与工作无关的活动，那么这部分时间就应当被认定为加班。

消控员岗位的特殊性

消控员的工作往往涉及到公共安全，其工作时间和休息时间的安排需要严格遵守相关规定。在实际操作中，消控员的工作时间可能包括轮班制、24小时值班等。如果消控员在轮班或值班期间，超出正常的工作时间（如每天8小时）继续工作，且这部分时间并未得到相应的补休或调休，那么这部分时间就应当被视为加班，用人单位应当支付相应的加班费。

加班费的支付

根据《劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

• 工作日加班：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
• 休息日加班：又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
• 法定休假日加班：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

对于消控员来说，如果其超出正常工作时间的工作时长被认定为加班，那么用人单位就应当按照上述标准支付加班费。

实际操作中的注意事项

1. 保留证据：消控员在主张加班费时，需要保留好相关的证据，如考勤记录、工作安排通知、同事证言等，以证明自己确实存在加班的事实。
2. 与用人单位协商：在主张加班费前，消控员可以先与用人单位进行协商，看是否能够通过补休、调休等方式解决加班问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。
3. 寻求法律援助：如果消控员在主张加班费的过程中遇到困难或问题，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

总结来说，消控员超出正常工作时间的工作时长，如果符合加班的认定标准，且用人单位未支付相应的加班费或安排补休、调休，那么消控员就有权主张自己的加班权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。