十倍赔偿的最低1000元是包括商品价钱的。以下是对此问题的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一条款明确规定了十倍赔偿的最低限额为一千元，并且这一千元是包括商品价钱的。

2. 赔偿计算方式：

   • 在计算十倍赔偿时，首先确定消费者购买的商品价款，然后乘以十。如果计算出的金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。这意味着，无论商品价款多少，消费者至少可以获得一千元的赔偿，这一千元已经包含了商品价款在内的十倍赔偿。
   • 计算公式：\(赔偿金额 = max(商品价款 \times 10， 1000元)\)。其中，“max”表示取两者中的较大值。例如，如果商品价款为50元，那么十倍赔偿为500元，但不足1000元，因此消费者可以获得1000元的赔偿；如果商品价款为200元，那么十倍赔偿为2000元，消费者可以获得2000元的赔偿。

3. 实际应用：

   • 在实际案例中，法院或仲裁机构会根据消费者提供的证据（如购物小票、商品照片等）来确定商品价款，并据此计算赔偿金额。如果经营者对赔偿金额有异议，需要提供相反的证据来证明。

4. 注意事项：

   • 消费者在主张十倍赔偿时，需要证明所购买的商品不符合食品安全标准。这通常需要提供相关的检测报告或证据来证明商品存在质量问题。
   • 如果经营者能够证明其不知道所销售的商品不符合食品安全标准，并且能够证明商品来源合法、质量合格等，那么可能可以减轻或免除其赔偿责任。但这并不影响消费者主张十倍赔偿的权利，只是在实际判决中可能会考虑经营者的过错程度来酌情确定赔偿金额。

综上所述，十倍赔偿的最低1000元是包括商品价钱的。消费者在购买到不符合食品安全标准的商品时，可以依法主张十倍赔偿，并确保自己的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。