停水超过48小时是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、供水合同关系角度
在供水合同关系中，供水企业与用户之间形成了明确的权利义务关系。供水企业有义务按照合同约定的标准和质量持续、稳定地供水，而用户则有义务按时支付水费。
若停水是由于供水企业自身原因（如设备故障、维修等）导致：
- 供水企业应当承担违约责任，因为其未能履行合同约定的供水义务。
- 用户有权要求供水企业尽快恢复供水，并可能根据合同约定或法律规定要求供水企业承担相应的赔偿责任。
- 若停水时间超过合同约定或法律规定的合理期限（如48小时），则供水企业的行为可能构成违法，用户可以向相关部门投诉或寻求法律救济。
若停水是由于不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或用户自身原因（如欠费、违规用水等）导致：
- 供水企业可能不承担违约责任，因为停水并非由于其自身过错造成。
- 在这种情况下，停水超过48小时并不直接构成供水企业的违法行为，但供水企业仍应尽快采取措施恢复供水，以减少对用户的影响。
二、法律法规角度
目前，我国并没有直接规定停水超过48小时即构成违法的具体法律条款。但是，根据《民法典》中关于合同履行的相关规定，以及《城市供水条例》等行政法规中关于供水企业义务的规定，可以推断出：
- 供水企业应当保障供水的连续性和稳定性，不得随意停水。
- 若因特殊原因需要停水，供水企业应当提前通知用户，并尽快恢复供水。
- 若供水企业无正当理由长时间停水，且未采取有效措施保障用户的基本用水需求，则可能违反相关法律法规的规定，用户可以向相关部门投诉或寻求法律救济。
三、实际操作建议
对于用户而言：
- 在遇到停水情况时，首先应了解停水的原因和预计恢复时间。
- 若停水时间过长且影响正常生活，可以向供水企业投诉并要求尽快恢复供水。
- 若供水企业未能及时解决问题，可以向当地水务管理部门或消费者协会等机构投诉，寻求帮助。
对于供水企业而言：
- 应加强设备维护和检修工作，确保供水的连续性和稳定性。
- 在因特殊原因需要停水时，应提前通知用户并尽快恢复供水。
- 若因自身原因导致长时间停水，应积极采取措施减少对用户的影响，并承担相应的赔偿责任。
总结来说，停水超过48小时是否违法需根据具体情况判断。若因供水企业自身原因导致且未采取有效措施恢复供水，则可能构成违法；若因不可抗力或用户自身原因导致，则供水企业可能不承担违法责任。在遇到停水情况时，用户应了解停水原因并采取相应措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。