关于冒用、伪造地理标志专用标志或名称产品扣押的依据，主要可以从以下几个方面进行阐述：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国商标法》第五十七条的规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均属于侵犯注册商标专用权的行为。地理标志专用标志或名称，作为特定地域、特定产品品质的象征，往往被注册为商标进行保护。因此，冒用、伪造地理标志专用标志或名称，即构成对注册商标专用权的侵犯。
   • 同时，《中华人民共和国产品质量法》第五十三条也规定，伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。这一条款同样适用于冒用、伪造地理标志专用标志或名称的行为。

2. 扣押程序：

   • 在发现冒用、伪造地理标志专用标志或名称的产品后，相关执法部门（如市场监督管理部门）有权依据上述法律法规，对涉嫌违法的产品进行扣押。扣押程序通常包括：现场检查、制作扣押决定书、扣押物品清单、告知当事人权利义务等步骤。
   • 执法部门在扣押产品时，应当确保扣押的合法性和合理性，避免对当事人造成不必要的损失。同时，扣押的产品应当妥善保管，以便后续进行检验、鉴定等处理。

3. 法律后果：

   • 对于冒用、伪造地理标志专用标志或名称的行为，除了可能面临上述法律法规规定的行政处罚外，还可能承担民事赔偿责任。如果因冒用、伪造行为给消费者或其他经营者造成损失的，侵权人应当承担相应的赔偿责任。
   • 在严重的情况下，冒用、伪造地理标志专用标志或名称的行为还可能构成犯罪，如假冒注册商标罪等。此时，侵权人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。

4. 实际案例与启示：

   • 在实际案例中，不乏因冒用、伪造地理标志专用标志或名称而被执法部门扣押产品、处以罚款甚至追究刑事责任的案例。这些案例提醒我们，地理标志专用标志或名称是受法律保护的，任何未经许可的使用行为都可能构成违法。
   • 对于经营者而言，应当严格遵守相关法律法规，确保所使用的地理标志专用标志或名称真实、合法、有效。同时，也应当加强对自身产品的保护意识，及时对侵权行为进行维权。

总结与建议：冒用、伪造地理标志专用标志或名称的行为是违法的，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事处罚。因此，建议经营者严格遵守相关法律法规，确保合法使用地理标志专用标志或名称。如果发现有人冒用、伪造自己的地理标志专用标志或名称，应当及时向相关执法部门举报并寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。