销售冒用地理标志保护产品的行为，会面临民事、行政乃至刑事等多方面的法律处罚。以下是对此问题的详细分析：
民事责任：
- 定义与依据：民事责任主要涉及对权利人的赔偿。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵犯他人知识产权（包括地理标志）的，应当承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。
- 行为分析：销售冒用地理标志保护产品，显然侵犯了地理标志权利人的合法权益，权利人有权要求销售者停止销售，并赔偿因其侵权行为所造成的损失。
行政责任：
- 定义与依据：行政责任是指违反行政管理法规所应承担的法律责任。对于销售冒用地理标志保护产品的行为，市场监督管理部门等行政机关有权进行查处。
- 具体处罚：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 同时，根据《地理标志产品保护规定》等相关法规，对于冒用地理标志的行为，市场监督管理部门还可以给予警告、罚款等行政处罚，并可以没收违法所得。
刑事责任：
- 定义与依据：刑事责任是指违反刑事法律所应承担的法律责任。如果销售冒用地理标志保护产品的行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。
- 可能构成的罪名：
- 假冒注册商标罪：如果冒用的地理标志同时是注册商标，且未经商标注册人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，可能构成假冒注册商标罪。
- 销售假冒注册商标的商品罪：销售明知是假冒注册商标的商品，数额较大的，也可能构成此罪。
- 生产、销售伪劣产品罪：如果冒用的地理标志产品本身质量低劣，以次充好，且销售金额达到法定标准，还可能构成生产、销售伪劣产品罪。
- 具体刑罚：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，构成上述罪名的，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。具体刑罚根据犯罪情节的严重程度和销售金额的大小来确定。
法律建议：
- 对于销售者而言，应严格遵守相关法律法规，不得销售冒用地理标志保护产品。在进货时，应仔细核查产品的地理标志使用情况，确保所售产品合法合规。
- 如果发现有人销售冒用地理标志保护产品，应及时向市场监督管理部门举报，以维护市场秩序和消费者权益。
- 对于地理标志权利人而言，应加强对自己地理标志的保护和管理，及时对侵权行为进行维权和打击。
总结：销售冒用地理标志保护产品的行为是违法的，将面临民事、行政乃至刑事等多方面的法律处罚。因此，建议销售者严格遵守相关法律法规，避免涉及此类违法行为。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。