偷渡去境外做厨师是违法的。以下从多个角度为你详细分析：

1. 偷渡行为的违法性：

   • 偷渡，即非法出入境，是指违反国家出入境管理法律法规，未经合法程序和手续，擅自出入国（边）境的行为。这种行为严重扰乱了国家的出入境管理秩序，因此被法律明确禁止。
   • 根据我国相关法律，偷渡行为可能面临行政处罚，如罚款、拘留等；情节严重的，还可能构成犯罪，被追究刑事责任。

2. 偷渡去境外做厨师的具体违法性：

   • 偷渡去境外做厨师，不仅违反了国家的出入境管理法律法规，还可能涉及非法就业的问题。在大多数国家，外国人在境内就业需要获得相应的工作许可和签证，未经许可擅自就业是违法的。
   • 偷渡者往往没有合法的工作许可和签证，因此他们在境外的就业行为也是非法的。这种行为不仅可能面临当地法律的制裁，还可能影响个人的信用记录和未来的出入境申请。

3. 可能的法律后果：

   • 对于偷渡者来说，一旦被发现，可能面临被遣返、罚款、拘留甚至刑事处罚等后果。这些后果不仅会影响个人的生活和工作，还可能对家庭和社会造成不良影响。
   • 如果偷渡者在境外从事非法就业活动，还可能面临当地法律的制裁，如被罚款、拘留或驱逐出境等。这些后果将更加严重，甚至可能影响个人的国际声誉和未来的出入境机会。

4. 合法途径的建议：

   • 如果你有意愿去境外做厨师，应该通过合法的途径申请工作许可和签证。这通常需要你具备一定的专业技能和工作经验，并通过正规的招聘渠道或中介机构进行申请。
   • 在申请过程中，你需要遵守国家的出入境管理法律法规和目的国的相关法律法规，确保自己的行为合法合规。

总结与建议：偷渡去境外做厨师是违法的，不仅可能面临严重的法律后果，还会对个人和家庭造成不良影响。因此，我建议你通过合法的途径申请工作许可和签证，确保自己的行为合法合规。如果你有任何关于涉外法律或合资合作领域的问题，都可以直接向我咨询。