自己开厂既可能是私营企业，也可能是个体工商户，这主要取决于工厂的组织形式、注册类型以及经营规模等因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、私营企业角度
私营企业通常指的是由自然人投资设立或由自然人控股，以雇佣劳动为基础的营利性经济组织。如果你开厂时，选择了注册为公司形式（如有限责任公司、股份有限公司等），并且以雇佣劳动为主要经营方式，那么你的工厂就可以被视为私营企业。
私营企业的特点：
- 组织形式：通常为公司制，具有独立的法人资格。
- 经营规模：可能相对较大，涉及多个股东或投资者。
- 法律责任：公司以其全部资产对债务承担责任，股东以其出资额为限对公司承担责任。
二、个体工商户角度
个体工商户则是指公民在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的家庭或户。如果你开厂时，选择了注册为个体工商户，并且以个人或家庭经营为主，没有雇佣大量员工，那么你的工厂就可以被视为个体工商户。
个体工商户的特点：
- 组织形式：非公司制，不具有独立的法人资格。
- 经营规模：通常较小，以个人或家庭经营为主。
- 法律责任：个体工商户的债务由个人或家庭承担无限责任。
三、如何选择注册类型
在选择注册类型时，你需要考虑以下因素：
- 经营规模：如果你的工厂规模较大，涉及多个投资者或股东，且希望以公司形式进行运营，那么选择注册为公司可能更为合适。
- 法律责任：如果你希望限制个人或家庭对工厂债务的承担范围，那么选择注册为公司可能更为有利。
- 税务筹划：不同注册类型在税务方面可能存在差异，你需要根据具体情况进行税务筹划。
- 经营灵活性：个体工商户在经营上可能更为灵活，但公司制在融资、扩张等方面可能更具优势。
四、法律建议
- 咨询专业机构：在决定注册类型前，建议你咨询当地的市场监管部门或专业的法律服务机构，了解不同注册类型的具体要求和流程。
- 完善合同协议：无论选择哪种注册类型，都需要与合作伙伴、员工等签订完善的合同协议，明确各方的权利和义务。
- 遵守法律法规：在经营过程中，你需要严格遵守相关的法律法规，确保工厂的合法运营。
如果你在开厂过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。作为专注于刑事辩护和公司事务领域的律师，我将为你提供专业、全面的法律服务。