针对您提出的“开不年检的电动摩托车怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，电动摩托车属于机动车范畴，根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关规定，是需要定期进行安全技术检验的，也就是我们通常所说的“年检”。
对于未年检上路的电动摩托车，处罚措施主要包括以下几点：
罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，未年检上路将处警告或者二十元以上二百元以下罚款。具体罚款标准可能会因地区而异，但一般来说，都会在这个范围内进行处罚。
扣分：按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶未按规定定期进行安全技术检验的机动车上道路行驶的，一次记1分。这意味着，如果您的电动摩托车未年检上路，除了罚款外，您的驾驶证还可能被扣分。
扣留车辆：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十五条，未放置检验合格标志的机动车上路，公安机关交通管理部门有权扣留车辆，并要求您提供相应的牌证、标志或补办手续。这意味着，如果您的电动摩托车未年检且未放置检验合格标志上路，车辆可能会被扣留。
此外，还有一些其他可能的法律后果需要您注意：
禁止上路行驶：未年检的电动摩托车在未完成年检前是不得上路行驶的，违反者将受到处罚。
事故责任自负：如果未年检的电动摩托车发生交通事故，驾驶人通常需要承担全部责任，并且保险公司可能会拒绝赔偿。
刑事责任：在某些极端情况下，驾驶未年检的电动摩托车上路可能构成非法驾驶，需要承担刑事责任。不过，这种情况相对较少，具体还需根据当地法律法规来判断。
为了避免这些不必要的法律风险和损失，我建议您按时对电动摩托车进行年检。年检是确保电动车安全、合法上路的关键环节，有助于及时发现并修复安全隐患，保障您的行车安全。同时，也请您遵守交通法规，共同维护良好的交通秩序。