结论：在刑事案件中，仅有录音和视频证据，没有聊天记录，仍然有可能立案，但具体是否立案还需结合其他证据和案件具体情况综合判断。
分析说明：
证据的种类与效力：
- 录音和视频作为视听资料，是法律认可的证据形式之一。它们能够直接记录案件发生时的声音和图像，对于证明案件事实具有重要作用。
- 聊天记录虽然也是电子数据的一种，但在某些案件中可能并非关键证据。没有聊天记录并不意味着无法证明案件事实，因为其他证据（如录音、视频、证人证言等）同样可以构成完整的证据链。
立案的条件：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，立案的条件是“认为有犯罪事实需要追究刑事责任”。这意味着，只要公安机关、人民检察院或人民法院认为存在犯罪事实，并且需要追究刑事责任，就可以立案。
- 在判断是否有犯罪事实时，证据的充分性和关联性是关键。即使没有聊天记录，只要录音和视频等证据能够充分证明犯罪事实，且与其他证据相互印证，就仍然有可能立案。
证据的综合判断：
- 在刑事案件中，证据的审查判断是一个复杂而细致的过程。法院或公安机关会综合考虑所有证据的种类、来源、真实性、合法性以及它们之间的关联性等因素。
- 如果录音和视频证据能够清晰地记录犯罪过程，且与其他证据（如证人证言、物证等）相互印证，形成完整的证据链，那么即使没有聊天记录，也足以支持立案。
特殊场景：
- 在某些特定类型的刑事案件中（如诈骗、盗窃等），聊天记录可能作为证明犯罪动机、手段或结果的关键证据。然而，这并不意味着没有聊天记录就无法立案。在其他证据充分的情况下，仍然可以立案并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
行动建议：
- 收集并保存所有证据：如果你或他人涉及刑事案件，应尽快收集并保存所有可能的证据，包括录音、视频、证人证言等。这些证据对于证明案件事实至关重要。
- 及时报警并配合调查：一旦发现犯罪行为，应立即向公安机关报警，并积极配合调查工作。提供你所掌握的所有证据和信息，以便公安机关能够迅速立案并展开侦查。
- 咨询专业律师：在刑事案件中，法律程序复杂且专业性强。因此，建议你咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。我可以为你提供刑事辩护、取保候审、律师会见等方面的专业服务。
法律背景：
- 《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十二条规定：“人民法院、人民检察院或者公安机关对于报案、控告、举报和自首的材料，应当按照管辖范围，迅速进行审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任的时候，应当立案；认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微，不需要追究刑事责任的时候，不予立案，并且将不立案的原因通知控告人。控告人如果不服，可以申请复议。”这一条款明确了立案的条件和程序。