处方开具不规范确实违反了多项规定，这些规定主要涉及到医疗质量管理、处方权管理以及医疗卫生机构的基本职责等方面。以下是对这些规定的详细解释：

首先，根据《处方管理办法》的相关规定，未取得处方权的人员及被取消处方权的医师不得开具处方。这意味着，只有经过注册并取得相应处方权的执业医师或执业助理医师（在执业医师的指导下）才有权开具处方。如果非处方权人员（如护士、药师等）为患者开具处方，就构成了违法行为。

其次，医疗机构应当按照核准登记的诊疗科目执业，卫生技术人员开展诊疗活动应当依法取得执业资质。这是《医疗质量管理办法》中的明确要求。医疗机构有责任确保其卫生技术人员具备相应的执业资质，并按照核准的诊疗科目进行执业活动。如果医疗机构允许无处方权的人员开具处方，就违反了这一规定。

再者，从更宏观的角度来看，医疗卫生机构应当遵守法律、法规、规章，建立健全内部质量管理和控制制度，对医疗卫生服务质量负责。这是《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》中的基本原则。处方开具不规范不仅可能影响患者的治疗效果，还可能对医疗卫生机构的整体服务质量产生负面影响。因此，医疗卫生机构有责任确保处方的开具符合规范。

对于违反这些规定的行为，相关法律法规也规定了相应的处罚措施。例如，在您提到的案例中，苏州相城某内科诊所因使用未取得处方权的护士开具门诊处方，被相城区卫生健康委员会给予警告，并处罚款人民币12000元的行政处罚。

综上所述，处方开具不规范违反了《处方管理办法》、《医疗质量管理办法》以及《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》等相关规定。这些规定旨在确保医疗活动的安全性和有效性，保护患者的合法权益。因此，医疗卫生机构及其卫生技术人员应当严格遵守这些规定，确保处方的开具符合规范。