未按规定开处方，由县级以上卫生行政部门给予警告或者责令暂停六个月以上一年以下执业活动；情节严重的，吊销其执业证书。以下是详细的分析：

一. 处罚依据

• 《执业医师法》第三十七条：医师在执业活动中，违反本法规定，未按照规定开具药品处方的，由县级以上人民政府卫生行政部门给予警告或者责令暂停六个月以上一年以下执业活动；情节严重的，吊销其执业证书。

二. 处罚程序

1. 立案阶段：对案件来源进行立案前审查，确认其是否符合立案条件，对初步判定有违法行为的单位和个人，填写《立案审批表》，报相关领导审批。
2. 调查阶段：展开调查和取证，填写《调查笔录》，并请被调查人签名（在调查取证时，应由2名以上执法人员参加，并向当事人出示有效的行政执法证件）。
3. 审查阶段：审理案件调查报告，对案件违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度、当事人陈述和申辩理由等方面进行审查，提出处理意见。
4. 告知阶段：作出行政处罚前，应制作《行政处罚告知书》送达当事人，告知违法事实及其享有的陈述、申辩等权利。符合听证规定的，制作并送达《行政处罚听证告知书》。
5. 决定阶段：制作《行政处罚决定书》，载明行政处罚告知、当事人陈述申辩或者听证情况等内容。
6. 送达阶段：按法律规定的方式送达《行政处罚决定书》。
7. 执行阶段：依照生效的行政处罚决定，监督当事人履行。当事人逾期不履行的，可依法采取加处罚款、申请法院强制执行等措施。

我建议，医师在执业过程中应严格遵守相关法律法规和处方管理规定，确保按规定开具药品处方，以避免可能的法律处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。