当公司不合理罚款员工，员工想要通过法律途径追诉时，可以遵循以下三个核心且简化的步骤来操作，同时我会确保每个步骤都包含必要的深度和细节：
第一步：初步申诉与证据收集
内部申诉：
- 首先，尝试与公司内部的相关部门或劳动争议调解委员会进行沟通，表达你对罚款的不满和异议。这是一个相对温和且快速的解决方式，有助于在内部层面解决问题。
证据收集：
- 在申诉的同时，务必开始收集和整理所有与罚款相关的证据。这包括但不限于劳动合同（证明劳动关系）、工资条或银行流水（显示罚款前后的工资变化）、罚款的书面通知（如邮件、公告等）、相关工作记录（如考勤、任务分配等，用于反驳罚款理由）、与公司的沟通记录（如对话录音、聊天记录等，可能体现公司对罚款的态度或承认罚款不合理）以及可能的证人证言。
第二步：申请劳动争议仲裁
提交仲裁申请：
- 如果内部申诉未能解决问题，下一步是向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。在申请中，你需要详细陈述罚款的事实、理由以及你的诉求（如要求撤销罚款、返还被扣工资等）。
准备仲裁材料：
- 确保你的仲裁申请材料完整且有序，包括仲裁申请书、身份证明、所有收集到的证据材料等。这些材料将是你支持自己主张的关键。
参与仲裁过程：
- 仲裁委员会在收到申请后，会决定是否受理，并安排开庭时间。在开庭时，你需要清晰、有条理地表达自己的观点，并展示证据来支持你的仲裁请求。仲裁裁决具有法律效力，双方应当履行。
第三步：提起法律诉讼（如必要）
判断是否需要诉讼：
- 如果仲裁裁决未能满足你的诉求，或者你对仲裁裁决不服，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。这是维护你权益的最后一道法律程序。
准备诉讼材料：
- 诉讼材料应包括民事起诉状、仲裁裁决书（如果已进行仲裁）、所有相关证据材料等。确保你的诉讼材料充分、有力，能够支持你的诉讼请求。
参与诉讼过程：
- 在法院受理案件后，会安排开庭时间。在开庭时，你需要按照法庭程序进行陈述、举证、质证和辩论。法院经过审理后会作出判决。如果胜诉，公司应按照判决履行义务；若公司不履行，你可以向法院申请强制执行。
额外建议：
- 在整个过程中，保持理性和耐心至关重要。法律程序可能需要时间，但相信法律会给予公正的裁决。
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，寻求专业律师或法律援助机构的帮助是一个明智的选择。他们可以提供专业的指导和支持，帮助你更好地维护自己的权益。