结论前置：当您只有欠款人的手机号时，虽然起诉面临一定挑战，但通过合法途径收集证据、确定管辖法院、准备并提交起诉材料，您仍有可能成功追回欠款。以下是详细步骤和建议：
一、全面收集证据
转账记录：
- 如果您是通过银行转账或电子支付（如微信、支付宝）将款项借给对方，请务必保留好转账记录。这些记录是证明借贷关系存在的有力证据。
- 转账记录中应明确标注借款用途或备注信息，以便在诉讼中更好地证明借贷关系。
聊天记录：
- 保存与欠款人的所有通讯记录，特别是涉及借款、还款、催款等内容的对话。这些记录能够辅助证明借贷关系的真实性和对方的欠款事实。
- 如果可能，尽量通过书面形式（如短信、邮件、微信）与对方确认借款金额、还款期限等关键信息。
电话录音：
- 在合法的前提下，通过电话联系对方并进行录音，记录对方承认欠款或承诺还款的内容。电话录音可以作为辅助证据，增强您主张的可信度。
补充身份信息：
- 尝试通过手机号联系对方，获取其姓名、身份证号、家庭住址等关键信息。在沟通过程中，可以巧妙询问并保留相关聊天记录或通话录音。
- 如果无法直接获取对方身份信息，您可以考虑向法院申请调查令，委托律师查询运营商处的机主身份信息。但请注意，这一步骤可能需要一定的时间和费用。
二、准确确定管辖法院
被告住所地：
- 根据法律规定，一般应向被告住所地的人民法院提起诉讼。被告住所地通常指被告的户籍所在地。
- 如果被告的经常居住地（连续居住满一年以上的地方，住院就医除外）与户籍所在地不一致，则向经常居住地人民法院起诉。
合同履行地：
- 如果借款合同中有明确约定合同履行地，并且该地点与您所在地更为接近，您也可以选择向合同履行地法院起诉。但请注意，合同履行地的约定必须明确且合法有效。
三、精心准备起诉材料
民事起诉状：
- 写明原告和被告的基本信息（包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等）。由于您只有对方的手机号，可能需要通过其他途径获取其完整身份信息。
- 明确诉讼请求，即要求被告偿还借款的具体金额及可能产生的利息、诉讼费用等。
- 详细陈述事实和理由，包括借款的时间、地点、交付方式、双方的约定及对方未按约定还款的情况。
证据清单及材料：
- 将收集到的所有证据整理成清单，并附上相应的原件或复印件。确保证据的真实性、合法性和关联性。
- 证据清单应详细列明每份证据的名称、来源、证明目的等信息，以便法院审查。
身份证明材料：
- 提供原告的身份证明，如身份证、户口本等。这是起诉的基本条件之一，务必准备齐全。
四、提交起诉申请并立案
提交材料：
- 将准备好的民事起诉状、证据材料及身份证明材料一并提交给有管辖权的人民法院立案庭。
- 提交材料时，请按照法院的要求进行整理和装订，确保材料的规范性和完整性。
缴纳诉讼费用：
- 法院受理案件后，会通知您缴纳诉讼费用。请按照法院的要求及时缴纳费用，以免影响案件的审理进度。
等待审查：
- 立案庭会对提交的材料进行审查，符合立案条件的，法院会予以受理并通知您；材料不齐全或不符合要求的，法院会告知您需要补充或修改的内容。
五、积极参与诉讼程序
庭审准备：
- 在庭审前，请仔细阅读法院送达的开庭传票及相关材料，了解庭审的时间、地点、程序等信息。
- 准备好庭审所需的证据材料、答辩意见等，确保在庭审中能够充分陈述自己的主张和证据。
庭审过程：
- 在庭审过程中，请保持冷静、理性，尊重法庭秩序和法官的询问。
- 充分陈述自己的主张和证据，接受对方的质证和辩论，确保自己的权益得到充分维护。
六、及时申请执行判决结果
申请执行：
- 如果法院判决您胜诉，但对方在判决书规定的履行期限内仍未偿还借款，您可以在规定的申请执行期限内（一般为两年）向法院申请强制执行。
执行措施：
- 法院将采取一系列强制措施来实现您的债权，如查询、冻结、划拨对方的银行存款，查封、扣押、拍卖对方的财产等。
七、注意事项
诉讼时效：
- 请务必在诉讼时效期限内（一般为三年）主张自己的权利，否则可能会丧失胜诉权。
合法取证：
- 在收集证据的过程中，请确保所有证据的取得都是合法的，避免使用非法手段获取证据，以免影响证据的效力。
专业指导：
- 如果在整个过程中遇到任何困难或疑问，您可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总结与建议：虽然只有欠款人的手机号时起诉面临一定挑战，但通过合法途径收集证据、确定管辖法院、准备并提交起诉材料，您仍有可能成功追回欠款。在整个过程中，请务必保持冷静、理性，遵循法律程序，确保自己的权益得到充分维护。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。