关于我国关于食品欺诈的法律，以下是我根据相关法律法规和专业知识为您提供的详细解答：
一、核心结论：
我国关于食品欺诈的法律主要体现在《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规中，对食品欺诈行为进行了明确的定义和规定，并设定了相应的法律责任。
二、法律条款及解释：
定义与禁止：
- 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，食品欺诈是指食品生产经营者在食品生产经营活动中，以掺杂、掺假、伪造、篡改、以假充真、以次充好、以不合格商品冒充合格商品等手段，欺骗、误导消费者的行为。
- 该法明确禁止食品生产经营者实施上述欺诈行为。
法律责任：
- 对于实施食品欺诈行为的食品生产经营者，根据情节轻重，将面临不同的法律责任，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销许可证、禁止从业等行政处罚。
- 构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
消费者权益保护：
- 消费者因食品欺诈行为受到损害的，有权要求食品生产经营者承担民事赔偿责任。
- 消费者还可以通过消费者协会、市场监管部门等途径维护自己的合法权益。
三、法律建议：
对于食品生产经营者：
- 应严格遵守食品安全法律法规，确保食品质量和安全。
- 加强内部管理，防止食品欺诈行为的发生。
- 如发现食品欺诈行为，应立即停止并主动向市场监管部门报告。
对于消费者：
- 提高食品安全意识，学会识别食品欺诈行为。
- 购买食品时，应选择正规渠道和信誉良好的商家。
- 如发现食品欺诈行为，应及时向市场监管部门举报，并寻求法律帮助维护自己的权益。
综上所述，我国关于食品欺诈的法律体系相对完善，对食品欺诈行为进行了明确的定义和规定，并设定了相应的法律责任。食品生产经营者应严格遵守法律法规，确保食品质量和安全；消费者也应提高食品安全意识，学会维护自己的合法权益。如有任何关于食品欺诈的法律问题，欢迎随时向我咨询。