结论：借老人钱是否算诈骗，需根据借款人的真实意图、还款能力、借款用途及后续行为等综合判断。正常的民间借贷不构成诈骗，而虚构事实、隐瞒真相或以非法占有为目的的借款行为则可能构成诈骗罪。以下从不同角度进行详细分析：
一、不构成诈骗的情况（正常的民间借贷）
在正常的借贷关系中，借款人因经济上的困难或有合理的资金需求而向老人借款，并具备以下特征：
真实的借款意图和还款意愿：
- 借款人确实因为如经营生意、支付医疗费用、购买房产等合理需求而借款。
- 借款人有明确的还款意愿和计划，通常会在借款时与出借人（老人）协商并明确还款期限和方式。
具备还款能力或还款行为：
- 借款人虽可能在借款时经济状况一般，但拥有相对稳定的收入来源或合理的还款计划。
- 借款后，借款人会按照约定或在合理期限内偿还部分或全部借款，表现出积极的还款行为。
例子：张三因生意周转需要向李四（一位老人）借款10万元，并出具了借条，约定了还款期限和利息。张三按照约定用途使用借款，并在还款期限内努力还款，这种情况即属于正常的民间借贷，不构成诈骗。
二、可能构成诈骗的情况
若借款人在借款过程中存在以下情形，则可能构成诈骗：
虚构事实或隐瞒真相以骗取借款：
- 借款人编造并不存在的情况或故意隐瞒与借款相关的重要事实，以此欺骗出借人（老人），使其产生错误认识而借出款项。
- 例子：王五谎称自己有一个高回报的投资项目，需要资金入股，向赵六（一位老人）借款20万元。实际上，王五并没有这样的投资项目，而是将借款用于个人消费或偿还其他债务。这种行为即属虚构事实骗取借款，可能构成诈骗罪。
以非法占有为目的：
- 借款人在借款时就无还款打算，而是将借款用于非法活动（如赌博、贩毒）或肆意挥霍，导致无法偿还借款。
- 例子：孙七向周八（一位老人）借款5万元，声称用于给母亲治病。实际上，孙七将借款用于赌博并输光，且借款时未考虑还款。这种行为即具有非法占有的目的，可能构成诈骗罪。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 若构成诈骗罪，借款人将面临刑事责任，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；数额巨大或有其他严重情节的，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的处罚；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，将面临十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产的处罚。
建议：
- 出借前的谨慎考虑：老人在出借资金前应充分了解借款人的信用状况和还款能力，避免盲目出借。可以要求借款人提供担保或抵押物，以降低风险。
- 签订书面合同：尽量签订书面借款合同，明确双方的权利和义务，为后续的维权提供有力证据。合同中应包括借款金额、用途、还款期限、利息等关键条款。
- 及时沟通协商：遇到借款人不还的情况，首先应尝试与借款人沟通协商，寻求解决方案。可以要求借款人提供还款计划或分期还款的方案。
- 法律途径维权：若协商无果，可收集相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等）通过民事诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。同时，若怀疑借款人构成诈骗，应及时向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。
综上所述，借老人钱是否算诈骗需根据具体情况综合判断。老人在出借资金时应保持谨慎，并在遇到问题时及时采取合适的法律措施来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。