您好，关于您提出的“退税里面的赡养老人指的是什么”这一问题，我可以为您详细解答。

在退税政策中，赡养老人专项附加扣除是一个重要的部分。这里的“赡养老人”主要指的是纳税人需要赡养的年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这是根据国家税务总局的相关规定来界定的，旨在减轻纳税人在赡养老人方面的经济负担。

具体来说，赡养老人专项附加扣除的标准是：独生子女每月可以扣除3000元；非独生子女则需要与兄弟姐妹分摊这3000元的扣除额度，每人每月分摊的额度不能超过1500元。这一标准自2023年1月1日起已经有所提高，旨在更好地支持纳税人履行赡养老人的义务。

需要注意的是，赡养岳父母或公公婆婆并不包含在赡养老人专项附加扣除的范围内。这是根据现行政策规定来明确的，即只有纳税人的父母以及子女均已去世的祖父母、外祖父母才能享受这一扣除。

如果您在退税过程中需要填报赡养老人专项附加扣除信息，可以通过手机个人所得税APP或者通过任职受雇单位进行填报。如果您已经填报了相关信息，但后续需要调整扣除额度（如非独生子女之间的分摊额度），也可以在APP或通过扣缴义务人进行新的分摊额度填报。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。