关于“给别人开车拉货怎么处罚”这一问题，这实际上涉及到的是货车违规载人的法律处罚情况。首先，需要明确的是，拉货车拉人是一种明确的违法行为，其处罚方式需根据具体情况来判定，但无论如何，都应严格遵守相关法律法规，避免使用货车进行非法载客。
具体法律依据与处罚情况
一般违规载客处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十条明确规定，禁止货运机动车载客。若货运机动车违反规定载客，将依据该法第九十二条，处五百元以上二千元以下罚款。同时，公安机关交通管理部门有权扣留机动车至违法状态消除，即确保车上乘客被妥善安置，违规载客行为得到纠正。
超载情况处罚：
- 若货车载人超过了核定载人数量，构成超载行为，同样依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，将面临更严厉的处罚：处二百元以上五百元以下罚款（针对一般超载）；若超过额定乘员百分之二十或违反其他载货规定，则处五百元以上二千元以下罚款。
严重超员与危险驾驶罪：
- 在某些极端情况下，如拉货车严重超过额定乘员载客，可能构成危险驾驶罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，此类行为将受到拘役和罚金的刑事处罚，且会留下犯罪记录，对个人生活和工作产生深远影响。
扣分情况：
- 依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶载货汽车违反规定载客的，一次记3分。这将直接影响驾驶人的驾驶证积分，进而影响其驾驶资格。
其他相关责任：
- 若货车司机无相应驾驶证或车辆无合法行驶证，将面临额外的行政处罚甚至刑事责任。
- 若货车违规载人导致交通事故，造成人员伤亡或重大财产损失，还可能构成交通肇事罪，将受到更为严厉的刑事处罚，并需对受害者进行民事赔偿。
特殊情形下的载人规定
值得注意的是，如果货运机动车在留有安全位置的情况下，车厢内可以附载临时作业人员1人至5人，但必须确保所留载货安全位置不影响车辆的正常行驶和转向，且当货物高度超过车厢栏板时，货物上不得载人。
地区差异与裁量权
不同地区可能会结合本地实际情况，在法律规定的范围内制定具体的实施细则和裁量标准。因此，在实际执法过程中，具体的处罚可能会因地区、情节等因素存在一定差异。
总结与建议
综上所述，给别人开车拉货（即货车违规载人）不仅违反了法律法规，而且存在极大的安全隐患。为了自身和他人的生命安全，请务必遵守相关规定，不要使用货车进行非法载客。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请咨询专业的律师或相关机构，以确保您的行为符合法律法规的要求。