交通肇事致人死亡的时间起算，主要涉及死亡时间的认定以及由此引发的法律责任起算问题，以下从这两个方面进行详细说明：
一、死亡时间的认定
医学标准：
- 死亡时间的认定首先遵循医学标准，即以生命体征消失为依据，主要包括呼吸停止、心脏停止跳动等。这些生命体征的消失需经专业医疗人员确认，并可能借助相关医学检测设备进行辅助判断。
- 医院出具的死亡证书中记载的死亡时间具有法律效力，是认定死亡时间的重要依据之一。
法规标准：
- 根据公安部的相关规定，交通事故导致的死亡以事故发生7天内为限。即，若受害人在事故发生后7天内因伤势过重而死亡，均按死亡事故统计。这一规定为死亡时间的认定提供了明确的法规依据。
综合判断：
- 在实际认定过程中，需结合医学和法规标准，对受害人死亡时间进行综合判定。例如，若受害人在事故现场立即被宣告死亡，则以该时间点为准；若在事故后7天内因伤致死，也视为交通事故致死。
特殊情况考量：
- 在事故现场复杂、医疗救治过程特殊或受害人处于持续昏迷等特殊状态下，死亡时间的认定需考虑更多因素。如事故发生环境对救援及时性的影响、医疗过错等特殊情况，必要时需进行进一步鉴定以确认死亡时间。
二、法律责任起算
刑事责任：
- 若肇事司机被认定为负事故主要责任或全部责任，且事故导致人员死亡，可能构成交通肇事罪。在此情况下，刑事责任的起算与死亡时间的认定密切相关。一旦死亡时间被确认，且肇事司机被认定有罪，其刑期将从判决确定之日起计算。
- 若肇事司机在判决执行前已被先行羁押（如刑事拘留、逮捕等），则羁押一日折抵刑期一日。这是因为在判决前，犯罪嫌疑人已被限制了人身自由，因此这部分时间应在计算实际服刑时间时予以折抵。
民事赔偿责任：
- 肇事司机还需承担民事赔偿责任，包括支付丧葬费、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。这些赔偿责任的起算通常与死亡时间的认定同步进行，以确保受害人及其家属的合法权益得到及时保障。
- 在民事赔偿方面，死亡时间的认定还可能影响赔偿金额的计算。例如，死亡赔偿金通常根据受害人的年龄、收入等因素进行计算，而死亡时间的确定则是这些计算的基础。
总结与建议：
交通肇事致人死亡的时间起算是一个涉及多方面因素的综合性问题。在认定死亡时间时，需严格遵循医学和法规标准，并结合实际情况进行综合判断。同时，根据认定结果追究相应的法律责任，包括刑事责任和民事赔偿责任。若您或您身边的人面临此类问题，建议直接向我咨询，我将根据具体情况为您提供针对性的法律分析和建议。