针对您提出的“精神二级残疾不能做什么”的问题，以下是我根据相关评定标准和定义给出的详细解答：

首先，我们需要明确精神二级残疾的定义和特征。精神二级残疾是指精神障碍持续一年以上未痊愈，且患者的适应行为存在重度障碍。这类患者生活大部分不能自理，基本不与人交往，只与照顾者进行简单交往，能理解照顾者的简单指令，并有一定学习能力，但在监护下才能从事简单劳动。他们能表达自己的基本需求，偶尔被动参与社会活动，且大部分生活仍需他人照料。

基于这些特征，精神二级残疾患者在日常生活中可能会面临以下限制或不能从事的活动：

1. 独立生活能力受限：由于生活大部分不能自理，他们无法独立进行日常生活的各项活动，如烹饪、清洁、购物等，需要他人的帮助和照料。

2. 社交活动受限：他们基本不与人交往，只与照顾者简单交往，因此无法参与复杂的社交活动，如聚会、团队活动等。偶尔被动参与社会活动也需要在监护人的陪同下进行。

3. 工作能力受限：在监护下，他们可能能从事一些简单的劳动，但无法从事需要高度认知、情感或行为能力的工作。他们可能无法胜任需要长时间集中注意力、复杂决策或高度人际交往的工作。

4. 学习能力受限：虽然他们有一定学习能力，但明显比一般人差。因此，他们可能无法快速掌握新技能或新知识，需要更多的时间和耐心来学习。

5. 自我管理能力受限：他们可能无法有效管理自己的情绪和行为，容易受到外界刺激的影响，导致情绪波动或行为失控。因此，他们需要他人的监督和引导来保持情绪稳定和行为得当。

概括起来，精神二级残疾患者在日常生活中会面临多方面的限制，包括独立生活、社交活动、工作、学习和自我管理等方面。这些限制是为了保护他们的身心健康和安全，同时也需要社会给予他们更多的理解和支持。如果您或您身边的人有精神二级残疾的情况，建议寻求专业的医疗和社会支持，以帮助他们更好地融入社会和生活。