未满17周岁的未成年人偷金链，属于盗窃行为，但因其未达到完全刑事责任年龄，通常不会承担刑事责任，但会面临治安管理处罚，且其监护人需承担民事赔偿责任。具体分析如下：

1. 刑事责任年龄与处罚
   根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满16周岁的人犯罪，应当负刑事责任；已满14周岁不满16周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质等八类严重犯罪负刑事责任。盗窃行为不属于上述八类犯罪，因此未满17周岁的未成年人盗窃金链，通常不承担刑事责任。

2. 治安管理处罚
   若盗窃行为未达到刑事立案标准（如金额较小），但违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，公安机关可对行为人处以5日以上10日以下拘留，可并处500元以下罚款；情节较重的（如多次盗窃、结伙盗窃等），可处10日以上15日以下拘留，可并处1000元以下罚款。
   但需注意：根据《治安管理处罚法》第二十一条，已满14周岁不满16周岁的未成年人，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚，仅责令监护人严加管教。

3. 民事赔偿责任
   无论是否承担刑事或行政责任，未成年人的盗窃行为造成他人财产损失的，其监护人需承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，监护人需赔偿被盗金链的价值及其他合理损失（如鉴定费、交通费等）。

4. 特殊情形

   • 若盗窃金额达到当地“数额较大”标准（通常为1000元至3000元以上，具体以地方规定为准），且行为人已满16周岁，可能涉嫌盗窃罪，需承担刑事责任，但依法应从轻或减轻处罚。
     
   • 若行为人多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃，即使未达数额标准，也可能构成盗窃罪（但未成年人仍需结合年龄判断责任）。

建议：

• 监护人应加强对未成年人的教育、管束，避免其再次实施违法行为；
  
• 若已造成损失，建议主动与被害人协商赔偿，争取谅解；
  
• 如有疑问或需进一步帮助，可直接向我咨询具体法律问题。