结论前置：伤残鉴定后，如果符合相关条件，仍然可以起诉要求支付护理费。

详细分析：

1. 伤残鉴定与护理费的关系：

   • 伤残鉴定主要是确定劳动者因工伤导致的伤残等级，这是计算工伤赔偿的重要依据。
   • 护理费则是因工伤导致劳动者生活不能自理，需要他人护理而产生的费用。这两者并不冲突，伤残鉴定并不排除后续因护理需要而产生的费用诉求。

2. 起诉护理费的法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤职工因日常生活需要或者辅助器具需要，经劳动能力鉴定委员会确认，可以安装假肢、矫形器、假眼、假牙和配置轮椅等辅助器具，所需费用按照国家规定的标准从工伤保险基金支付。同时，对于生活不能自理的工伤职工，在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。若停工留薪期满后仍需护理，且经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。
   • 如果单位未依法支付护理费，或者工伤保险基金未依法支付（在符合支付条件的情况下），工伤职工有权通过法律途径起诉要求支付。

3. 起诉护理费的时机与条件：

   • 起诉护理费并不受限于伤残鉴定的时间。即使已经进行了伤残鉴定，如果后续发现需要护理且符合支付条件，仍然可以起诉。
   • 起诉的关键在于证明护理的必要性以及护理费用的合理性。这通常需要提供医疗证明、护理记录、费用发票等证据。

4. 实际操作建议：

   • 如果您认为需要护理且单位或工伤保险基金未依法支付护理费，建议首先与单位或工伤保险基金进行协商，看是否能够达成和解。
   • 如果协商无果，您可以收集相关证据，如医疗证明、护理记录、费用发票等，并向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

特殊情况说明：

• 如果在伤残鉴定时已经明确不需要护理，但后续因病情变化或其他原因导致需要护理，这种情况下仍然可以起诉要求支付护理费，但需要提供充分的证据证明护理的必要性。

总结与建议：

• 伤残鉴定后，如果符合相关条件，您仍然有权起诉要求支付护理费。
• 在起诉前，建议您先与单位或工伤保险基金进行协商，并收集相关证据以支持您的诉求。
• 如果您对具体操作流程或法律条款有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。