针对您提出的外地皮卡车公户在外地违法，在当地如何处罚的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，对于非现场交通违法（即交通技术监控设备记录的道路交通安全违法行为），在多数情况下，您是可以选择跨省异地处理的。这意味着，即使您的皮卡车是在外地违法，您也可以回到车辆原籍地或者您方便的其他地方进行交通违法处理和罚款缴纳。

处理流程：

1. 查询违法信息：

   • 您可以通过“交管12123”APP、当地交警部门官方网站或者前往就近的交通支、大队执法站查询您的车辆是否有违法记录。

2. 确认违法事实：

   • 在查询到违法信息后，请仔细核对违法时间、地点、违法行为等细节，确保无误。

3. 选择处理方式：

   • 如果您对违法事实无异议，可以选择通过“交管12123”APP进行在线处理，或者前往就近的交通支、大队执法站进行现场处理。
   • 如果您对违法事实有异议，可以通过APP中的“违法处理”功能提出交通违法消除申请，或者前往任意地交管部门执法窗口申请复核。

4. 缴纳罚款：

   • 处理完违法记录后，您需要按照规定的罚款金额进行缴纳。罚款缴纳可以通过“交管12123”APP、银行网点或者指定的在线支付平台进行。
   • 需要注意的是，不同省份的罚款标准可能有所不同，因此异地处理交通违法时，执行的是发生地的罚款标准。

特殊情况处理：

• 如果您的违法行为可能给予行政拘留处罚，或者您对违法事实有异议且需要调查，那么您可能需要前往违法发生地的公安交管部门进行处理。
• 如果您未及时处理违法记录，可能会面临滞纳金、驾照记分转入下一周期以及车辆无法通过年审等后果。

建议：

• 为了避免不必要的麻烦和损失，建议您在查询到违法信息后尽快处理。
• 在处理违法记录时，请确保通过正规合法渠道进行，不要轻信任何要求汇款转账的短信或链接，以防诈骗。

综上所述，对于外地皮卡车公户在外地违法的情况，您可以选择跨省异地处理，并通过“交管12123”APP、银行网点或者指定的在线支付平台进行罚款缴纳。如有特殊情况或疑问，请及时咨询当地交警部门或相关法律专业人士。