销售1瓶假酒，售价55元，可能面临的罚款金额需结合具体违法情形和法律规定综合判断，具体如下：

1. 若构成《食品安全法》下的违法行为
   根据《中华人民共和国食品安全法》第124条，经营腐败变质、超过保质期、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食品、食品添加剂，货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款。

   • 关键点：假酒若被认定为“掺假掺杂”或“不符合食品安全标准”，即使仅销售1瓶（55元），罚款起点为5万元。
     
   • 例外情形：若能证明假酒未造成危害后果，且符合《行政处罚法》第32条“初次违法且危害后果轻微并及时改正”的，可能减轻处罚（如降低罚款金额），但需以执法部门认定为准。

2. 若构成《产品质量法》下的违法行为
   根据《中华人民共和国产品质量法》第50条，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或以不合格产品冒充合格产品，货值金额50%以上3倍以下罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。

   • 计算示例：若55元为违法所得，罚款可能为27.5元（50%）至165元（3倍）；若55元为销售额，罚款可能为27.5元至165元。
     
   • 关键点：该条款罚款幅度较低，但需注意《食品安全法》与《产品质量法》的竞合问题——若假酒同时涉及食品安全问题，通常优先适用《食品安全法》的更高罚款标准。

3. 若构成《商标法》下的违法行为
   若假酒涉及假冒注册商标（如仿冒知名品牌），根据《中华人民共和国商标法》第60条，违法经营额5万元以下的，可处25万元以下罚款。

   • 关键点：即使仅销售1瓶，若被认定为商标侵权，罚款上限可达25万元，但实际处罚会结合侵权情节、主观恶意等因素综合判定。

建议行动：

1. 立即停止销售行为，下架相关商品；
   
2. 主动配合市场监管部门调查，如实说明进货渠道、销售情况等；
   
3. 若对处罚依据或金额有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
   

温馨提示：法律处罚不仅关注金额，更重视违法行为的性质和社会危害性。日常经营中务必严格审核供应商资质，避免因小失大。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律适用问题。