在开庭时，如果对方一直强调自己不知情，这通常是一个涉及主观认知状态的抗辩理由。针对这种情况，我们可以从以下几个角度进行分析和应对：

1. 法律上的“知情”定义与举证责任：

   • 在法律上，“知情”通常指的是对某一事实或情况有明确的认知或了解。对方声称不知情，实际上是在主张自己没有实施相关行为或没有参与相关事件的主观认知状态。
   • 然而，在诉讼中，举证责任通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。如果对方主张自己不知情，那么他们需要提供相应的证据来支持这一主张，否则，法院可能不会采纳其不知情的抗辩。

2. 分析对方不知情的合理性：

   • 我们需要仔细审查对方声称不知情的具体情境和事实。例如，如果对方是某个行为的直接参与者或受益者，那么他们声称不知情可能显得不太合理。
   • 另外，我们还可以考虑对方是否有机会或能力了解相关情况。如果对方具备了解相关情况的条件和机会，但却声称不知情，那么这种抗辩可能缺乏说服力。

3. 利用证据反驳对方的不知情主张：

   • 在庭审中，我们可以通过出示相关证据来反驳对方的不知情主张。这些证据可以包括书面文件、电子邮件、短信记录、证人证言等，只要能够证明对方实际上对相关情况有所了解或应当有所了解。
   • 例如，如果对方在某个合同上签字，但后来声称对合同内容不知情，那么我们可以出示合同文本以及签字时的相关证据（如签字时的照片、视频等）来证明对方实际上对合同内容是知情的。

4. 考虑对方不知情的法律后果：

   • 如果对方确实不知情，并且这种不知情是合理的、无法避免的，那么法院可能会考虑这一因素在判决中的影响。然而，在大多数情况下，不知情并不能成为免除法律责任的理由。
   • 特别是当对方的不知情是由于自己的疏忽或故意隐瞒导致的时，法院更可能不会采纳其不知情的抗辩，并可能根据具体情况判决其承担相应的法律责任。

5. 应对策略与建议：

   • 在庭审前，我们需要充分准备相关证据和材料，以便在对方提出不知情抗辩时能够迅速、有效地进行反驳。
   • 在庭审中，我们可以保持冷静、理性地应对对方的不知情主张，通过出示证据、提问证人等方式来揭示对方抗辩的不合理性。
   • 如果对方的不知情抗辩确实存在一定合理性，我们也可以考虑与对方进行协商或调解，以寻求更合理的解决方案。

总结来说，面对对方在开庭时一直强调自己不知情的情况，我们需要从法律定义、合理性分析、证据反驳、法律后果以及应对策略等多个角度进行综合考虑和应对。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。