针对原告在举证期限后提交的证据，被告的答辩方式及策略可以归纳为以下几点：

1. 明确提出异议：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，举证期限是当事人提交证据的法定时间限制。若原告未在举证期限内提交证据，被告有权提出异议，要求法院不予采纳该证据。
   • 答辩内容：被告应在答辩状中明确指出原告提交的证据已超过举证期限，并请求法院依法排除该证据。可以表述为：“原告提交的XX证据，已超过法院指定的举证期限，根据法律规定，该证据不应被采纳。”

2. 分析证据的关联性、合法性和真实性：

   • 关联性：即使证据未超过举证期限，被告也应分析该证据与案件事实的关联性。若证据与案件无关，被告应指出其不具有关联性，从而削弱其证明力。
   • 合法性：被告应审查证据的收集、提供是否符合法律规定。若证据是通过非法手段获取的，被告应提出异议，并请求法院排除该证据。
   • 真实性：被告应对证据的真实性提出质疑，特别是当证据存在瑕疵或可能被篡改时。被告可以要求原告提供证据的原件或进行鉴定，以确认证据的真实性。

3. 提出反驳证据或理由：

   • 反驳证据：若被告拥有能够反驳原告新提交证据的证据，应在答辩中一并提出。这些反驳证据应能够直接削弱或否定原告证据的证明力。
   • 反驳理由：即使没有直接的反驳证据，被告也可以提出合理的反驳理由。例如，指出原告证据的逻辑漏洞、事实错误或法律适用不当等。

4. 考虑申请延期举证或质证：

   • 延期举证：若被告认为需要更多时间来准备反驳证据或理由，可以向法院申请延期举证。但需注意，延期举证需有合理理由，且法院是否准许具有不确定性。
   • 延期质证：同样，若被告认为需要更多时间来审查原告新提交的证据，也可以向法院申请延期质证。这有助于被告更充分地准备答辩策略。

5. 在庭审中积极应对：

   • 庭审质证：在庭审过程中，被告应充分利用质证环节，对原告新提交的证据进行全面、深入的质证。通过提问、质疑和辩论等方式，削弱或否定证据的证明力。
   • 法庭辩论：在法庭辩论阶段，被告应结合案件事实和法律规定，对原告的诉讼请求和证据进行有力反驳。通过逻辑严密、条理清晰的辩论，争取法院的支持。

在具体操作中，被告还需注意以下几点：

• 及时与法院沟通：在收到原告新提交的证据后，被告应及时与法院沟通，了解法院对证据的处理意见和后续安排。
• 保持冷静和理性：面对原告的新证据，被告应保持冷静和理性，避免情绪化反应。通过深入分析和充分准备，制定有效的答辩策略。
• 寻求专业法律帮助：若被告对法律程序或证据规则不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和答辩策略，帮助被告更好地应对原告的新证据。

若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。