结论前置：赠与合同不能直接作为遗嘱来使用，它们是两种截然不同的法律行为，各自遵循独立的法律规定和适用情形。
一、法律性质与生效时间的不同
赠与合同：
- 法律性质：赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，且受赠人表示接受的协议。它是一个双方民事法律行为，要求赠与人与受赠人的意思表示必须一致。
- 生效时间：赠与合同成立后，动产交付或不动产过户登记即生效。这意味着，一旦赠与完成，财产所有权即转移给受赠人。
遗嘱：
- 法律性质：遗嘱是立遗嘱人生前就其身故后遗产作出的财务预安排，属于单方法律行为，仅需遗嘱人单方面作出意思表示并符合法定形式要件即可成立。
- 生效时间：遗嘱在被继承人死亡时生效。在此之前，遗嘱人可以随时变更或撤销遗嘱。
二、法律程序与适用场景的不同
赠与合同：
- 法律程序：赠与通常需要签订书面合同，并可能涉及过户登记等手续，特别是对于不动产的赠与。
- 适用场景：适用于希望在生前将财产转移给他人的情况，如父母将房产赠与子女。
遗嘱：
- 法律程序：遗嘱继承需确认遗嘱的合法性，按法定程序进行遗产分割，可能还需继承权公证。遗嘱的形式也有严格要求，如自书遗嘱、代书遗嘱、公证遗嘱等。
- 适用场景：适用于希望在死后才将财产转移给他人的情况，如老人希望将房产留给长期照顾的子女。
三、特殊情况与风险分析
- 附条件的赠与：若赠与合同中附有特定条件（如撤销权、死后生效等），这些条款虽可能与遗嘱有相似之处，但两者本质不同。附条件的赠与仍属于赠与合同范畴，其生效和撤销仍受赠与合同相关规定的约束。
- 生前赠与未完成：若赠与人签订了赠与合同但未完成财产权利转移便去世，且同时留有遗嘱对该财产进行了处分，通常应以遗嘱为准。因为在财产权利实际转移前，赠与人有权撤销赠与（除公证或具有公益、道德义务性质的赠与外）。
- 风险与注意事项：
- 遗嘱风险：形式瑕疵可能导致遗嘱无效（如未签名、见证人不足），继承人可能质疑真实性并引发诉讼。
- 赠与合同风险：赠与人经济状况恶化后可能主张债权人撤销权，不动产赠与未过户可能被视为未完成。
四、实际应用建议
- 生前转移财产：如希望在生前将财产转移给他人，应选择签订赠与合同，并确保遵守相关法律规定和程序要求，如办理过户登记等。
- 死后转移财产：如打算在死后才将财产转移给他人，则应立遗嘱并明确指定继承人，确保遗嘱的真实性和合法性。遗嘱的形式应符合法律规定，如自书遗嘱应由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日。
- 综合决策：根据个人实际情况和需求，结合家庭关系、财产类型及税务规划等因素综合决策。如有需要，可以制定组合方案，如先用赠与处理部分财产，再用遗嘱覆盖剩余资产。
综上所述，赠与合同与遗嘱在法律性质、生效时间、法律程序等方面存在显著差异。在选择财产转移方式时，务必根据个人实际情况和需求，遵循相关法律法规，以确保行为的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。