当您不小心用电瓶车撞到老人时，赔偿事宜的处理需要遵循一定的法律程序和原则，以确保老人的合法权益得到妥善维护，同时也明确您的责任范围。以下是一个详细且有条理的赔偿处理指南：
一、首要行动：确保安全与报警
- 确保安全：首先，立即停车并确保现场安全，避免二次事故的发生。
- 报警处理：迅速报警，让警方到场进行勘查，并出具事故责任认定书。这是后续赔偿协商和诉讼的重要依据。
二、医疗救治与证据收集
- 及时救治：根据老人的受伤情况，立即送往医院进行治疗，确保老人的生命安全与健康。
- 保留证据：在治疗过程中，务必妥善保留所有医疗费用单据，如挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，以及病历本、诊断证明、费用清单、发票等。这些将作为后续索赔的直接证据。
三、确定赔偿项目与标准
赔偿项目根据老人的受伤情况而定，可能包括：
- 医疗费用：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
- 误工费（如适用）：如果老人仍在工作，需要提供工作证明、收入证明及误工时间证明，以计算因事故导致的收入减少部分。
- 护理费：根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定。通常护理人员为一人，但医疗机构或鉴定机构有明确意见的除外。
- 交通费：根据实际发生的费用计算，需提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据老人的伤残情况，参照医疗机构的意见确定。
- 残疾赔偿金（如构成残疾）：根据伤残等级、受诉法院所在地上一年度人均收入标准计算，并考虑年龄因素进行相应调整。
- 精神损害抚慰金（如适用）：根据您的过错程度、侵权行为后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
四、赔偿主体与方式的确定
- 电瓶车性质：首先确认电瓶车是否属于机动车范畴。如果电瓶车被认定为非机动车，那么赔偿将主要由您个人承担；如果被认定为机动车，且您已投保交强险和商业三者险，那么赔偿将先由保险公司在责任限额内进行。
- 赔偿方式：在责任和赔偿项目明确后，您可以与老人或其家属进行协商，达成赔偿协议。如果协商不成，可以请求交警部门或人民调解委员会进行调解。若调解仍无果，老人或其家属可以向人民法院提起民事诉讼。
五、注意事项
- 时效关注：请注意诉讼时效，一般为三年，从知道或应当知道权利被侵害时起计算。
- 证据固定：及时固定证据，如拍摄现场照片、记录目击者信息等，避免因证据缺失影响赔偿权益。
- 法律咨询：在处理赔偿事宜过程中，如有需要，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
综上所述，当您不小心用电瓶车撞到老人时，应依法有序处理赔偿事宜，确保老人的合法权益得到妥善维护。同时，也请您保持冷静和合作的态度，积极与老人或其家属进行沟通协商，以达成合理的赔偿方案。